编辑精选

四月2,2020

运送者警告COVID-19措施对食物供应的影响

欧洲的物流公司担心检疫措施和官僚主义的障碍,而消费者需求却在不断增长。

3月23,2020

冠状病毒给行业带来了又一打击

《橄榄油时报》的一项调查显示,对于一个甚至在大流行爆发前就已遭受攻击的行业,其绝望和不确定性日益增加。

月16,2020

橄榄油时报调查显示收成较好,挑战依然存在

全世界的生产者都被要求对今年的收成进行评价并分享他们的担忧。 气候变化,低价和缺乏消费者知识是他们的首要考虑。

12月11,2019

食用额外的初榨橄榄油可以预防痴呆

对实验室小鼠的测试表明,初榨橄榄油可以延缓认知障碍和痴呆症的发作。

12月5,2019

世界上将近三分之一的橄榄油是由Picual制成的

新出版的参考指南《国际橄榄种植:全球分析和摘要》阐明了许多有趣的与橄榄油有关的统计数据。

九月19,2019

科学家发现中欧最早的橄榄油证据

一项新的研究显示,法国勃艮第地区的凯尔特人早在公元前500年就从​​地中海进口橄榄油。 这一发现是中欧使用橄榄油的最早证据。

14年2018月XNUMX日

'风味的特级初榨'Oxymoron

调味油是低挂的水果-放弃了该行业一直遵循的教育路线,以拉拉烟和烟来吸引买家。

9年2018月XNUMX日

橄榄油笔记重写了维苏威火山爆发的历史

重写维苏威火山喷发历史的草稿被称为橄榄油储藏室​​。

10月22日,2018

那不勒斯博物馆展出最古老的橄榄油瓶

将近2,000年历史的装有凝固橄榄油的瓶子将在国家考古博物馆展出。

八月9,2018

用食用油在食物制备表面上涂层可防止交叉污染

一位研究人员认为,新发现可能有许多应用,可以使食品加工和制备更加安全且更具成本效益。

七月19,2018

Deoleo反击“假新闻”

这家全球最大的橄榄油公司一直在反对点击诱饵的头条新闻。

七月11,2018

最大的橄榄油公司首席执行官称该行业的商业模式“破裂”

Pierluigi Tosato今天与代表主要进口商的组织进行了交谈,并表示该行业正在全力以赴。

可能。 9,2018

自2003年以来,世界橄榄油消费量一直没有上升,即使增加了1B

无数研究证明了橄榄油对健康的益处。 为什么我们今天的消费量比14年前少?