教育 / 第2页

可能。 12,2018

31在纽约完成侍酒师认证

从改进耕作技术到对同事和顾客进行教育,这些新的橄榄油侍酒师返回家园,申请并分享他们的新知识。

月22,2018

简化科学是美国新营销运动的目标

在加利福尼亚州的一次会议上,国际橄榄理事会制定了计划,将已证明的健康益处转化为不断增长的消费者消费。

月16,2018

遵循的橄榄油品尝计划 NYIOOC

30月-日,橄榄油 Sommelier Certification Program 回到纽约 International Culinary Center (ICC)进行为期6天的强化橄榄油感官评估课程。

八月2,2017

精磨课程退货

年度课程的组织者说,该课程是为“那些从未加工橄榄而加工了几十年的人设计的”。

七月6,2017

化学家提供了5分钟的录像带,说明橄榄油为何“超赞”

一段视频告诉我们橄榄油中的分子和抗氧化剂如何帮助您保持健康,如何识别各种油脂之间的差异,如何使用油脂以及如何储存油脂。

六月21,2017

伊斯特拉橄榄油博物馆在克罗地亚普拉开幕

最近在普拉市开设了一家致力于克罗地亚伊斯特拉地区橄榄油历史和发展的博物馆。

六月6,2017

橄榄油 Sommelier Certification Program 扩展到加利福尼亚

在ICC加州坎贝尔分校的为期六天的课程中,全球顶尖的橄榄油专家和教育工作者参加了涵盖生产,质量管理和高级感官评估的综合课程。

四月18,2017

橄榄油侍酒师计划扩展到加利福尼亚

继纽约系列的成功之后, International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在扩大 sommelier certification program 到学校的湾区校园。

3月22,2017

侍酒师不浪费时间分享知识

International Culinary Center 橄榄油计划的毕业生将他们的专业知识应用到遍布全球的网络中。

2月16,2017

3位担任橄榄油大使的西班牙厨师

备受赞誉的安达卢西亚厨师不仅在菜品中使用了维珍额外的橄榄油,还赢得了大奖。 他们正在向其他厨师和当地人展示产品的力量,他们说这仅仅是个开始。

月16,2017

第二届橄榄油侍酒师课程售罄

该课程将在 International Culinary Center 4月10日至-日。 下一个预定于九月。

月12,2017

2017年三本橄榄油必读书

这些有关橄榄油的最新书籍非常有用,有吸引力且引人入胜。 由热情的专家撰写,他们将最新的研发发现与引人入胜的烹饪建议相结合。

月4,2017

西班牙烹饪学校旨在促进EVOO的使用和收益

特级初榨橄榄油国际烹饪学院旨在推广EVOO的地中海饮食和烹饪的生物学益处。

月2,2017

侍酒师认证课程通过强化7天课程重返纽约

纽约的橄榄油计划 International Culinary Center 下个月将为希望获得橄榄油侍酒师认证的人提供为期一周的全面课程。

12月8,2016

传统为意大利儿童提供更好的营养

为了改善意大利孩子的饮食习惯,侍酒师Nicola Di Noia为孩子们举办了关于初榨橄榄油的秘诀的研讨会。

10月26日,2016

铸造“ EVOO”的库克的错误信息

您可能会认为,以“ EVOO”作为初榨橄榄油的简写而闻名的厨师兼作家Rachael Ray,将做必要的功课以使其正确。

10月26日,2016

佛罗伦萨附近的监狱囚犯向屡获殊荣的制片人学习

屡获殊荣的Laudemio品牌的生产商向在佛罗伦萨郊区Sollicciano刑罚机构服刑的囚犯传授制作优质橄榄油的艺术。

10月19日,2016

橄榄油侍酒师课程在纽约举行

突破性的橄榄油感官评估计划 International Culinary Center 寻求找到专业的橄榄油品尝师。 参加第一级课程的学员都同意他们的进展顺利。

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