教育 / 第6页

20 年 2018 月 - 日

橄榄油侍酒师计划扩展到伦敦

备受赞誉的节目的伦敦版将于20月25日至-日在Bloomsbury举行。

八月8,2018

铣削大师课程重返加州大学戴维斯分校

为期三天的课程将遍及橄榄油生产过程的每个步骤,并实地考察当地的橄榄油厂,以了解这些步骤的实际作用。

六月21,2018

橄榄油侍酒师计划返回加利福尼亚

这将是该组织举办的开创性课程的第六版。 Olive Oil Times Education Lab 与合作伙伴关系 International Culinary Center.

10月10日,2017

24在加利福尼亚密集周后获得橄榄油侍酒师认证

他们加入了越来越多的全球侍酒师行列-橄榄油大使,他们将反过来对其他人进行橄榄油质量,用法和赞赏方面的教育。

11 年 2017 月 - 日

加州 International Culinary Center 主办第三届橄榄油侍酒师计划

由国际知名专家组成的学院将引导学生们学习来自100个国家/地区的26多种橄榄油样品,这是世界上最全面的橄榄油质量评估课程。

八月2,2017

精磨课程退货

年度课程的组织者说,该课程是为“那些从未加工橄榄而加工了几十年的人设计的”。

七月6,2017

化学家提供了5分钟的录像带,说明橄榄油为何“超赞”

一段视频告诉我们橄榄油中的分子和抗氧化剂如何帮助您保持健康,如何识别各种油脂之间的差异,如何使用油脂以及如何储存油脂。

六月21,2017

伊斯特拉橄榄油博物馆在克罗地亚普拉开幕

最近在普拉市开设了一家致力于克罗地亚伊斯特拉地区橄榄油历史和发展的博物馆。

六月6,2017

橄榄油 Sommelier Certification Program 扩展到加利福尼亚

在ICC加州坎贝尔分校的为期六天的课程中,全球顶尖的橄榄油专家和教育工作者参加了涵盖生产,质量管理和高级感官评估的综合课程。

四月18,2017

橄榄油侍酒师计划扩展到加利福尼亚

继纽约系列的成功之后, International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在扩大 sommelier certification program 到学校的湾区校园。

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2月16,2017

3位担任橄榄油大使的西班牙厨师

备受赞誉的安达卢西亚厨师不仅通过在菜肴中使用特级初榨橄榄油来赢得奖品。 他们向其他厨师和当地人展示了该产品的力量,他们说这仅仅是个开始。

月16,2017

第二届橄榄油侍酒师课程售罄

该课程将在 International Culinary Center 4月10日至-日。 下一个预定于九月。

月12,2017

2017年三本橄榄油必读书

这些有关橄榄油的最新书籍非常有用,有吸引力且引人入胜。 由热情的专家撰写,他们将最新的研发发现与引人入胜的烹饪建议相结合。

月4,2017

西班牙烹饪学校旨在促进EVOO的使用和收益

特级初榨橄榄油国际烹饪学院旨在推广EVOO的地中海饮食和烹饪的生物学益处。

月2,2017

侍酒师认证课程通过强化7天课程重返纽约

纽约的橄榄油计划 International Culinary Center 下个月将为希望获得橄榄油侍酒师认证的人提供为期一周的全面课程。

12月8,2016

传统为意大利儿童提供更好的营养

为了改善意大利儿童的饮食习惯,侍酒师 Nicola Di Noia 为儿童举办了有关特级初榨橄榄油秘密的研讨会。

10月26日,2016

铸造“ EVOO”的库克的错误信息

您可能会认为厨师兼作家 Rachael Ray(她因创造“EVOO”作为特级初榨橄榄油的简写而受到赞誉)会做必要的功课来做到这一点。

10月26日,2016

佛罗伦萨附近的监狱囚犯向屡获殊荣的制片人学习

屡获殊荣的Laudemio品牌的生产商向在佛罗伦萨郊区Sollicciano刑罚机构服刑的囚犯传授制作优质橄榄油的艺术。

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