法国 / 第5页

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12月4,2013

法国鼓励种植者有机化

鼓励法国橄榄油生产商走向有机。

七月10,2013

在法国,一所“橄榄油品尝中学”

法比安·鲁(Fabienne Roux)在法国创建了一家品尝橄榄油的学校,在那儿她为厨师和其他人提供橄榄油方面的培训。

六月25,2013

Barjol参加法国贸易小组会议

国际橄榄理事会主任介绍了世界产量,进口,出口和消费的最新情况。

可能。 22,2012

法国大学提供橄榄油学位

蒙彼利埃大学计划的学生可以获得DiplômeUniversitaire(DU)d'Oléologie或橄榄油专业大学文凭。

四月2,2012

橄榄地区致力于维持欧盟补贴的联合战略

一个新的橄榄油游说团体正在紧急准备一份立场文件,以保护其成员国免受欧盟委员会削减补贴的威胁。

2月13,2012

志愿者组织的合作社保留了普罗旺斯的传统

志愿者在普罗旺斯经营着一家小型合作社。 生活并不总是那么轻松,但是他们打算保留普罗旺斯的传统。

12月11,2011

法国消费者杂志比较橄榄油,发现本地橄榄油更好

法国消费者杂志Que Chosir对此表示赞同,比较了法国出售的-种初榨橄榄油,并发现本地制造的橄榄油通常更好(也更昂贵)。

七月19,2011

对于法国橄榄油生产商来说,少即是多

与邻国相比,法国的橄榄油产量微不足道,并且存在“臭名昭著的问题”。 让·贝努瓦·胡格斯(Jean Benoit Hugues)分享了行业间协会Afidol计划在提升法国橄榄油的知名度和销售方面做的事情。

可能。 10,2011

奥利维尔·鲍桑(Olivier Baussan)的总理压迫

这位企业家的最新项目是一系列橄榄油商店,强调教育和透明度。

四月20,2011

LaTêtedans Les Olives

“您听说过,您收集了数据,但唯一相关的信息是您尝试(油)时嘴巴会给您的信息。它会抹去过去的所有情况并设定价值的尺度。”-Cedric Casanova

3月23,2011

你不能黄油沙拉

我们在餐厅保留了两种橄榄油,我们用来提高辛辣菜肴的风味,并从鹰嘴豆泥到大块的菲达干酪甚至酸奶倒入所有橄榄油。

3月21,2011

法国南部的一所橄榄油学校

法国地中海沿岸的一个港口小镇认为,教育幼儿是为子孙后代建立和维持健康的橄榄油文化的好方法。

3月8,2011

法国最大的农场? 乘坐地铁

今年在巴黎举行的国际农业沙龙庆祝了法国菜在联合国教科文组织公认的人类文化遗产名录中的排名。

月13,2011

巴黎美食的实验浪潮提升了橄榄油

在巴黎厨房开始崭露头角的新一天,年轻的厨师们发现了他们在普罗旺斯的南部堂兄长期以来所享受的美食。

12月12,2010

科西嘉橄榄油的重生

由于对优质橄榄油的日益认可,科西嘉人再次自豪地管理自己的果园,并热情地开发自己的橄榄油。

12月9,2010

丰盛的季节

乔尔·拉菲特(JoëlleLaffitte)认为假期是参观巴黎美食和美酒展览的最佳时机,并且是手工制作的陶醉物品的提供者。

12月7,2010

橄榄橄榄

果肉容易从微小的石头上脱落,并让人联想到新鲜杏仁和鳄梨的味道。 我开始理解为什么法国人如此珍视他们。

12月4,2010

L'Esperantine de Marseille

艾米丽·摩纳哥(Emily Monaco)参加了巴黎的巧克力展览,并发现了地中海港口城市马赛(Marseille)独特的美食,该美食用初榨橄榄油制成。

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