2月10,2020
世界银行称肥胖症是发展中国家的“持续流行”
营养不良和体育锻炼减少是肥胖率高的主要原因。
2月6,2020
Lupini Bean可能使大豆成为主要的基于植物的蛋白质来源
地中海豆比主要的植物豆,鹰嘴豆含有更多的蛋白质和纤维,但碳水化合物含量却很小。
2月3,2020
意大利研究人员说,EVOO冰淇淋是一种功能性食品
那不勒斯大学费德里科二世大学进行的研究表明,特级初榨橄榄油可以作为功能成分添加到意大利风格的手工冰淇淋中。
月31,2020 健康管理
植物性饮食降低小鼠食源性感染的风险
月30,2020 健康管理
豆油对健康的负面影响背后的基因失调
月27,2020 健康管理
MedDiet可能会改善移植受者的肾脏功能
月10,2020 健康管理
新研究表明橄榄叶提取物可以帮助治疗2型糖尿病
12月30,2019 食物和烹饪
在10小时内进食可预防慢性病
12月20,2019
健康饮食与降低听力损失的风险有关
研究人员发现,坚持健康的饮食计划(例如地中海饮食)可降低中频和高频听力损失的可能性。
12月19,2019
食用橄榄中的细菌可能有助于消除消化过程中的重金属
允许戊糖乳杆菌细菌在食用橄榄发酵过程中存活的相同遗传特征也可能有助于微生物生物猝灭并消除有害的重金属。
12月11,2019
食用额外的初榨橄榄油可以预防痴呆
对实验室小鼠的测试表明,特级初榨橄榄油会延迟认知障碍和痴呆症的发作。
12月6,2019
每天鳄梨可帮助降低不良胆固醇
宾夕法尼亚州立大学的一项新研究表明,每天至少食用一个鳄梨可减少胆固醇的类型,这种胆固醇可导致动脉斑块积聚。
14年2019月-日
健康食品在环境方面更具可持续性
一项新研究揭示了健康食品与环境可持续性之间的明确联系。
10月29日,2019
研究人员推荐MedDiet恢复肠道细菌
英国曼彻斯特城市大学的一个研究小组正在致力于促进地中海饮食和其他促进健康肠道细菌的健康饮食的研究。
10月16日,2019
CBD和橄榄油的结合可能有助于缓解某些不适
大麻二酚(大麻中的一种化学物质)被用于治疗从癫痫到发炎的多种疾病。 将CBD与橄榄油混合使用可提高其功效。
10月15日,2019
遵循地中海饮食可以帮助缓解抑郁症
该研究是不断发展的研究的一部分,该研究表明健康的饮食计划如何对心理健康产生积极影响。
18 年 2019 月 - 日
定期运动可能会减慢阿尔茨海默氏症的症状
一项新的研究发现,每天锻炼30分钟的罹患阿尔茨海默氏症的人的疾病症状要少于不定期锻炼的人。
5 年 2019 月 - 日
研究发现,EVOO一起煮食时会吸收蔬菜中的多酚
研究人员发现,在制备奶油干酪的过程中,蔬菜和橄榄油之间会交换多酚,在这种类型的制备之后,多酚变得更容易获取和吸收。
2 年 2019 月 - 日
在澳大利亚,倡导者呼吁改善橄榄油的健康等级
澳大利亚政府委托发表的一份独立报告建议,由于其饱和脂肪含量,不应提高橄榄油的健康星级。 反对者说,该报告没有反映出更大的健康状况。
八月28,2019
EVOO中的酚类化合物可能有益于帕金森氏病
一项新的研究发现,酪氨酸通过减少氧化应激并诱导不同保护性基因的表达,延缓了神经变性并延长了蠕虫的寿命。
八月23,2019
准备尝试北欧饮食吗? 营养学家建议进行一项重要调整。
北欧饮食强调吃全谷物,季节水果和蔬菜以及鱼类。 添加橄榄油可以使饮食更加美味,并取代菜籽油作为传统的烹饪脂肪。
八月22,2019
每天的坚果摄入量和MedDiet可以使男人的性健康受益
最近的一项研究表明,每天食用坚果可以对男性的性健康产生积极影响。 在这项研究中,男性每天补充两小撮坚果,以补充西式饮食。
八月21,2019
新研究将植物性饮食与降低心脏病风险联系起来
这项由约翰·霍普金斯大学的研究人员进行的研究还发现,富含动物产品和精制碳水化合物的饮食可使心脏病死亡的风险增加32%。