八月25，2016
特级初榨橄榄油更适合煎鱼
研究人员发现，我们选择的食用油决定了煎炸过程中有毒化合物的产生，“这可能对食品安全和人类健康产生重大影响。”
EVOO多酚可为心血管疾病中的血小板聚集提供保护
EVOO中的多酚抑制血小板聚集，这可能导致异常凝结并增加心脏病发作和中风的风险。
八月19，2016
通过基因表达对高酚橄榄油的健康益处
含高水平多酚的EVOO可改善胰岛素敏感性，并调节健康受试者炎症细胞中的不同途径。
八月15，2016 食物和烹饪
社会地位，时尚驱动消费者选择食物
八月8，2016 健康管理
橄榄油中的多酚可能有助于对抗过敏
八月3，2016 健康管理
橄榄油可以预防与年龄有关的黄斑变性
七月28，2016 健康管理
地中海饮食加橄榄油对2型糖尿病患者的心脏代谢益处
七月27，2016 健康管理
揭开特级初榨橄榄油心脏保护作用的潜在机制
七月25，2016
基于互联网的营养指导鼓励饮食健康
最近的一项研究表明，与一般饮食指南相比，基于Internet的个性化营养建议是一种改善对健康饮食的坚持的更有效方法。
七月18，2016
地中海饮食，以橄榄油为重，可降低慢性病的风险
不限制脂肪摄入的地中海饮食可能与降低心血管事件，乳腺癌和2型糖尿病的发生率有关。
橄榄油在膀胱癌的治疗中有望发挥作用
橄榄油-分枝杆菌悬浮液表现出对肿瘤细胞生长的最大抑制作用，并刺激了最高水平的细胞因子，这些水平对于在膀胱中启动抗肿瘤免疫反应至关重要。
七月14，2016
十种可以降低血压的食物
某些食物对于对抗高血压特别有价值。 这里有十个被证明是特别有效的。
七月12，2016
特级初榨橄榄油非常健康的5个原因
以下是五种最重要的化合物，它们使特级初榨橄榄油成为名副其实的健康鸡尾酒。
七月3，2016
遏制饥饿：在饮食中增加好脂肪
尽管所有脂肪都有抑制食欲的潜力，但应注意所谓的“好”或“健康脂肪”，而不是坏或不健康的脂肪。
六月29，2016
7种可以减少中风风险的超级食品
在大规模人群研究中，发现有七种日常食品和饮料可以降低中风的风险。
六月14，2016
地中海饮食加橄榄油可预防乳腺癌复发
一项新的研究表明，与普通饮食相比，包括大量橄榄油的地中海饮食可能会降低乳腺癌复发的风险。
六月13，2016
EVOO的地中海饮食在减肥方面优于低脂饮食
新的研究表明，含有特级初榨橄榄油的高脂肪地中海饮食可以帮助患有慢性疾病的人减轻体重。
六月10，2016
古代奥林匹亚的创新，发现和突破
Oleocanthal国际社会会议和Olympia健康与营养奖的重点在于橄榄油研究的突破，新的橄榄树品种以及针对高酚油的橄榄油竞争。
六月8，2016
橄榄油在减少氧化应激中的作用
特级初榨橄榄油是一种容易获得的抗氧化剂食品，有助于减少氧化应激的影响，从而降低许多疾病的风险和进展
可能。 19，2016
加州大学戴维斯分校的研究人员建议“退出橄榄油”
加州大学戴维斯医学院的一名教师在其系的博客上写了一篇文章，敦促人们避免使用橄榄油。
可能。 17，2016
橄榄油和感染
各种研究表明，橄榄油对具有抗菌，抗病毒和抗菌作用的感染和传染病有益。
可能。 9，2016
Med Diet降低重大心脏事件的风险
在最近的一项研究中，地中海饮食降低了心血管疾病患者发生不良事件的风险，而令人惊讶的是，西方饮食与不良风险没有关联。
可能。 4，2016
营养基因组学和地中海饮食在心血管疾病中的作用
营养基因组学的早期研究表明，地中海饮食和食用橄榄油可促进体内积极的分子变化。
