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文化 / 第3页

生产

八月7，2023

火山喷发 2,000 年后庞贝恢复橄榄油生产

部长们和农业组织品尝了当地特级初榨橄榄油和食用橄榄，同时宣传联合国教科文组织提名的意大利美食。

新闻简报

七月26，2023

艺术展反思木霉的毁灭性影响

“木聚糖研究”记录了这种细菌对普利亚造成的破坏，将于 10 月 - 日在西吉斯蒙多卡斯特罗梅迪亚诺博物馆展出。

健康管理

七月12，2023

营养学家评估橄榄油的优点 TikTok 趋势

喝橄榄油正在 TikTok 和 Instagram 上流行，社交媒体用户鼓励其他人早上第一件事就是喝橄榄油。

六月20，2023 食物和烹饪

星巴克 Oleato 的评论

六月19，2023 新闻简报

Pandolea 在罗马庆祝成立 20 周年

生产

六月12，2023

追踪橄榄油在日本的兴起

日本橄榄油生产的数量和质量不断提高，为当地农民和欧洲出口商提供了机会。

世界

六月8，2023

探索托斯卡纳标志性橄榄景观的历史

虽然标志性的意大利地区第一棵橄榄树的证据可以追溯到 14 世纪，但橄榄油文化的扩散却是在几个世纪后才开始的。

新闻简报

六月4，2023

揭开围绕托斯卡纳 Olivo della Strega 的神秘和魔法

被认为是女巫和其他神话生物的聚集地，放射性碳测年证实这棵树可能活不了多久。

新闻简报

可能。 30，2023

Dakos，克里特岛的 Meze，正在享受片刻

大麦面包干上的番茄、羊乳酪和橄榄油使达科斯成为一道无人能抗拒的夏季菜肴。

生产者资料

可能。 23，2023

文化与品质在 Di Molfetta Pantaleo 相遇

Di Molfetta Pantaleo 背后的生产商认为传播橄榄油文化是创造新客户和价值的最佳方式。

生产者资料

可能。 16，2023

认识屡获殊荣的橄榄油背后的美洲原住民部落

二十多年来，Jim Etters 帮助 Yocha Dehe Wintun Nation 的 Séka Hills 品牌发展到四个 NYIOOC 在注重可持续性的同时取得胜利。

生产者资料

可能。 11，2023

项目展示了中国橄榄油行业的潜力

陇南的一家合作社旨在培育中国的橄榄油文化并为当地种植者创造价值。

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世界

可能。 4，2023

查理三世国王加冕礼圣油运抵伦敦

加冕礼中使用的橄榄油由精选橄榄制成，并由耶路撒冷的宗教官员祝福。

新闻简报

四月5，2023

公布 Oleotourism 比赛的决赛入围者

在第三届全国竞赛中，农舍和橄榄油生产商竞相提出令人惊叹的地点的旅游体验。

新闻简报

2月15，2023

西班牙橄榄海的联合国教科文组织申请取得进展

将近 140,000 公顷的私有土地将被排除在目录之外，这是环境律师和农业工会的症结所在。

新闻简报

月30，2023

教科文组织可能仍会授予安达卢西亚橄榄树遗产地位

在西班牙，当地和国家机构以及整个当地橄榄油行业已经开会，以使安达卢西亚橄榄树林享有盛誉的联合国教科文组织候选资格重回正轨。

食物和烹饪

12月29，2022

橄榄油是平安夜希腊传统菜肴的精髓

一年四季，橄榄油都是希腊美食必不可少的烹饪原料，圣诞节也不例外。

食物和烹饪

12月20，2022

用戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的首选伊斯特拉橄榄油准备圣诞午餐

Puhar O'Grady 家族期待在一系列传统的克罗地亚圣诞菜肴中使用他们的 Olio Nuovo 并庆祝丰收。

食物和烹饪

12月16，2022

从米兰到普利亚，EVOO 位于意大利圣诞烹饪的中心

虽然意大利每个地区庆祝圣诞节的方式不同，但都依靠当地的特级初榨橄榄油来增强膳食。

食物和烹饪

12月14，2022

EVOO 在米其林星级厨师的传统平安夜晚餐中大放异彩

Periko Ortega 在开设自己的 ReComiendo 之前曾在两家米其林星级餐厅工作。

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