文化 / 第4页

六月8,2023

探索托斯卡纳标志性橄榄景观的历史

虽然标志性的意大利地区第一棵橄榄树的证据可以追溯到 14 世纪,但橄榄油文化的扩散却是在几个世纪后才开始的。

六月4,2023

揭开围绕托斯卡纳 Olivo della Strega 的神秘和魔法

被认为是女巫和其他神话生物的聚集地,放射性碳测年证实这棵树可能活不了多久。

可能。 30,2023

Dakos,克里特岛的 Meze,正在享受片刻

大麦面包干上的番茄、羊乳酪和橄榄油使达科斯成为一道无人能抗拒的夏季菜肴。

2月15,2023

西班牙橄榄海的联合国教科文组织申请取得进展

将近 140,000 公顷的私有土地将被排除在目录之外,这是环境律师和农业工会的症结所在。

月30,2023

教科文组织可能仍会授予安达卢西亚橄榄树遗产地位

在西班牙,当地和国家机构以及整个当地橄榄油行业已经开会,以使安达卢西亚橄榄树林享有盛誉的联合国教科文组织候选资格重回正轨。

12月29,2022

橄榄油是平安夜希腊传统菜肴的精髓

一年四季,橄榄油都是希腊美食必不可少的烹饪原料,圣诞节也不例外。

12月20,2022

用戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的首选伊斯特拉橄榄油准备圣诞午餐

Puhar O'Grady 家族期待在一系列传统的克罗地亚圣诞菜肴中使用他们的 Olio Nuovo 并庆祝丰收。

12月16,2022

从米兰到普利亚,EVOO 位于意大利圣诞烹饪的中心

虽然意大利每个地区庆祝圣诞节的方式不同,但都依靠当地的特级初榨橄榄油来增强膳食。

12月14,2022

EVOO 在米其林星级厨师的传统平安夜晚餐中大放异彩

Periko Ortega 在开设自己的 ReComiendo 之前曾在两家米其林星级餐厅工作。

12月13,2022

法国厨师将特级初榨橄榄油带到圣诞晚餐

当地油的品质及其对健康的益处在法国圣诞节传统中占有一席之地。

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30年2022月-日

希腊总理承诺恢复 Amfissa Olive Grove

Konstantinos Mitsotakis 说,Amfissa 将种植 60,000 棵橄榄树。 正在计划新举措以增加其橄榄和橄榄油的价值。

30年2022月-日

在 Trajan 的历史故居恢复和收获具有数百年历史的树林

该倡议被称为图拉真橄榄油,旨在振兴历史工业区的农业生产。

28年2022月-日

西班牙公司因“橄榄啤酒”获奖

该公司表示,在发酵过程中添加 Empeltre 橄榄提取物使 OliBa 具有西班牙特有品种的风味、香气和颜色。

22年2022月-日

托斯卡纳风味的感恩节

特级初榨橄榄油增强了经典的感恩节菜肴,增加了新的风味维度,并为这个浸满黄油的节日增添了光彩。

17年2022月-日

莫利塞的新公园促进了橄榄树的生物多样性和社会包容

莫利塞 Termoli 的橄榄树公园种植了 20 多个区域橄榄品种,该公园将举办自然和文化活动。

15年2022月-日

重新构想南普利亚大区受木杆菌破坏的景观

公共和私人利益相关者正在萨兰托省共同努力种植新作物并恢复以前遭到破坏的景观。

4年2022月-日

波兰在世界橄榄采摘锦标赛中保持冠军头衔

这支四人小组收获了 48.6 公斤橄榄,在第五届比赛中略胜东道主克罗地亚。

10月27日,2022

认识一位在柏林推广希腊油的获奖生产商

Amadeus Tzamouranis 正在将德国消费者与卡拉马塔的橄榄油生产商联系起来。

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