橄榄油等级 / 第2页

10月26日,2012

西班牙消费者组织发现贴错标签的橄榄油中近三分之一

西班牙消费者机构表示,其测试的 34 种特级初榨橄榄油中有 - 种是真正的初榨橄榄油,其中一种是 lampante.

八月6,2012

克里特岛生产商提出改善欧盟行动计划的方法

克里特岛橄榄油生产城市协会(SEDIK)编写了一份备忘录,其中提出了改善欧洲橄榄油行动计划的建议。

六月7,2012

研究人员发现防止橄榄油欺诈的新技术

科尔多瓦大学的一个研究小组正在研究一种新的分析技术,以鉴定特级初榨橄榄油并防止欺诈。

四月2,2012

西班牙研究人员研发出便携式“电子鼻”

西班牙研究人员已经开发出一种廉价的便携式“电子鼻”,他们说,这种鼻在感官测试和食品质量控制中具有广阔的前景。

3月23,2012

非成员化学家退出橄榄理事会会议

Extra Virginity作家Tom Mueller在他的博客中写道,来自非成员国的专家远离今年的年度会议。

12月6,2011

橄榄油决策者的关键信息

顶级橄榄油专家将在12月-日由美国烹饪学院和加州大学戴维斯分校(UC Davis)橄榄油中心举行的会议上分享见解,以帮助区分优质橄榄油和劣质橄榄油。

12月4,2011

VN Dalmia提供橄榄油真实性检查

印度 Dalmia Continental 首席执行官 VN Dalmia 表示:“我们不应该浪费时间批评不同等级的橄榄油。橄榄油纯粹主义者热衷于推广特级初榨橄榄油,却没有抓住重点。”

10月5日,2011

安达卢西亚对劣质橄榄油罚款17个生产商€2,500

在对哈恩和科尔多瓦出售的24批次廉价橄榄油进行分析后,调查于去年-月开始,发现其中一些橄榄油的含量低于标签上显示的含量。

30 年 2011 月 - 日

在橄榄理事会备忘录中,对澳大利亚标准的“优待”

在发送给澳大利亚标准局,食品法典委员会和澳大利亚农业和外交事务部的备忘录中,国际奥委会提出了自己认为令人不安的发展方案。

八月25,2011

蘑菇,意大利辣香肠和苯并yr

洋葱和凤尾鱼并不是您最喜欢的比萨饼的唯一配料。 另一成分是这么低的油,甚至不能称其为“橄榄油”。

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可能。 30,2011

塞维利亚会议问“消费者对橄榄油有什么了解?”

消费者对橄榄油质量的了解,以及旨在打击除臭油的有争议的欧盟新规则,已在塞维利亚举行的新年度会议的议程上。

四月11,2011

加利福尼亚法案将使法律与美国新橄榄油标准保持一致

加利福尼亚州卫生委员会一致投票通过了818号参议院法案,这是修订该州橄榄油标准以符合美国农业部新定义的第一步。

2月1,2011

保罗·沃森(Paul Vossen):橄榄油口味小组不是问题

用优质水果生产新鲜油的生产商应该是唯一获得更高价格和特级初榨称号的人。

14 年 2010 月 - 日

了解新的USDA橄榄油标准

下个月,美国农业部新的橄榄油标准开始生效。 Alexandra Kicenik Devarenne和Paul Vossen回答了有关标准对生产者意味着什么的常见问题。

9 年 2010 月 - 日

关于橄榄果渣油你不知道的事:用途、好处和争议

橄榄果渣油是使用化学溶剂和热量制成的。尽管如此,低等级橄榄油仍具有一些健康益处和有用的烹饪应用。

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