生产

2月25,2021

极端天气给安达卢西亚橄榄采收造成损失

据该地区政府称,预计产量将比先前估计的少300,000万吨。

2月10,2021

意大利EVOO消费量在2020年上升,产量下滑

根据一个行业组织的数据,由于2020/2020作物年度的产量低于最初的估计,21年的消费量将小幅上升。

2月3,2021

克里特岛PGI的装瓶商争议申请

通过拟议的受保护地理标志,克里特岛的生产商寻求对生产链的控制,而装瓶商则担心会损失利润。

2月2,2021

历史和创新指南,翁布里亚屡获殊荣的制片人

通过融合历史影响力和可持续实践,蒙特维比亚诺城堡(Castello Monte Vibiano)在保护当地环境的同时实现了出色的质量目标。

月21,2021

研究人员开发出一种方法来检索橄榄核中的糖

高质量的原料(主要是葡萄糖)使其可以用于食品和药品。

12月31,2020

乌拉圭预计遭受灾难性影响后将获得更好的收成

在去年收成不佳之后,预计产量将反弹,但不会达到2018/19年度的最高水平。

12月14,2020

大流行和极端天气加剧了土耳其的每逢一年

春季恶劣的天气和后勤挑战使本来艰难的一年变得更加糟糕。

12月8,2020

制片人在卡斯蒂利亚-莱昂寻求PDO

新的Aceite delTiétarPDO将覆盖Ávila省的6,000名种植者,该省负责Castile yLeón的大部分生产。

12月4,2020

预测显示,今年意大利橄榄油产量下降了近三分之一

据报南部单产下降幅度最大,而意大利北部和中部则有所增加。

12月1,2020

生产者在克里特岛上将橄榄从纪念树转化为医学

Eftihis Androulakis和Michalis Marakas不仅利用自己拥有百年历史的树木生产屡获殊荣的原始橄榄油,而且正在进军食品补充剂业务。 他们的高酚橄榄油正在比利时开给医生。

23年2020月-日

新的生产技术提高了橄榄油的质量

测试表明,高真空辅助提取技术可以增加初榨橄榄油中的多酚含量并降低挥发性化合物。 需要进一步测试以了解其对产量的影响。

18年2020月-日

Covid救济计划还可以帮助解决意大利的橄榄油储存问题

意大利的生产商警告说,收割后仅几周,存储设施就迅速装满。 餐饮和酒店业需求低迷导致积压。

18年2020月-日

Covid Hampers第二波收获在希腊

新近实行的封锁使希腊陷入停滞,并给橄榄种植者造成了后勤噩梦。 一些健康专家认为,开始收获是造成病毒传播的部分原因。

八月21,2020

西班牙农民欢迎低收成预测

西班牙主要农业工会之一的一位官员认为,全球消费稳定增长加上产量下降可能导致对西班牙橄榄油的需求增加,并导致价格上涨。

八月10,2020

将橄榄树视为活人

当将橄榄树视为机器时,要当心生长策略中的错误。

七月30,2020

有多少种橄榄品种,哪些最受欢迎?

在六大洲的数十个国家中,有超过一千种橄榄品种生长。 这是食用橄榄油和橄榄油生产中最常用的几种。

七月28,2020

“冷压”的真正含义是什么?

早在压榨完成橄榄油生产时,该术语就描述了新鲜水果的第一次压榨。 现在,这是一个无意义的流行语,贴在各处的瓶子上。

七月20,2020

哈恩(Jaén)发起提高可持续性和盈利能力的倡议

通过Seralma Verde项目,哈恩省政府将为寻求改造橄榄油废品的生产商提供建议和支持。

七月10,2020

欧盟橄榄油产量有望创五年新高

欧盟委员会估计,来年的产量将增至2.3万吨。

七月6,2020

法国的收成低于预期

生产者收获的橄榄油比预期少了约2,500吨。 造成产量大幅下降的罪魁祸首归咎于混合种植者进入了下年度和恶劣的天气条件。

六月29,2020

阿根廷产量再次下降

尽管有些生产商只是在2020年进入淡季,但其他生产商却找不到工人采摘橄榄。 全球橄榄油价格低廉也降低了该部门所有人的生产利润。

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