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3月19,2021

追求完美EVOO时注重设计和可持续性

在翁布里亚丘陵地区,有两个家庭正在努力保护当地特有品种的古老遗产,同时通过新的磨坊和旅游业来拥抱现代性。

3月9,2021

瑞安·西克雷斯特(Ryan Seacrest)想要制造有机橄榄油

这位美国电视明星正在种植自己的橄榄树,并计划生产橄榄油。 一位专家建议Seacrest寻求专业人士的指导并进行一些研究。

3月5,2021

Traldi农场的可持续旅游业和高质量生产

Francesca Boni和Elisabetta Traldi在其位于意大利中部的农场,在充分利用该地区的文化重要性和自然美景的同时,提供了卓越的质量。

月21,2021

研究人员开发出一种方法来检索橄榄核中的糖

高质量的原料(主要是葡萄糖)使其可以用于食品和药品。

12月31,2020

乌拉圭预计遭受灾难性影响后将获得更好的收成

在去年收成不佳之后,预计产量将反弹,但不会达到2018/19年度的最高水平。

12月28,2020

加州农民学会适应不断变化

大流行和气候变化带来的挑战促使屡获殊荣的生产商顺其自然。

12月23,2020

气候挑战下法国产量反弹

霜冻,冰雹和暴雨抑制了法国2020年的橄榄收成。 它将比去年更好,生产商报告说质量和以往一样好。

12月22,2020

希腊生产商适应挑战性收成

希腊生产者在应对2020年丰收的特殊挑战方面表现出了足智多谋,这得益于他们对行业和客户的了解。

12月18,2020

全球 Olive Oil Pro降幅降至四年低点

突尼斯,意大利,葡萄牙和阿尔及利亚的减产幅度最大。 西班牙大部分地区的丰收和摩洛哥的丰收年景部分抵消了世界大部分地区较低的单产。

12月18,2020

加州单产将低于预期

气候和Covid-19使得许多生产商进入淡季时使他们的收成变得复杂,但据报道质量一直很高。

12月14,2020

大流行和极端天气加剧了土耳其的每逢一年

春季恶劣的天气和后勤挑战使本来艰难的一年变得更加糟糕。

12月8,2020

制片人在卡斯蒂利亚-莱昂寻求PDO

新的Aceite delTiétarPDO将覆盖Ávila省的6,000名种植者,该省负责Castile yLeón的大部分生产。

12月4,2020

意大利语 Olive Oil Pro预测显示,今年减少近三分之一

据报南部单产下降幅度最大,而意大利北部和中部则有所增加。

12月1,2020

生产者在克里特岛上将橄榄从纪念树转化为医学

Eftihis Androulakis和Michalis Marakas不仅利用自己拥有百年历史的树木生产屡获殊荣的原始橄榄油,而且正在进军食品补充剂业务。 他们的高酚橄榄油正在比利时开给医生。

23年2020月-日

新的生产技术提高了橄榄油的质量

测试表明,高真空辅助提取技术可以增加初榨橄榄油中的多酚含量并降低挥发性化合物。 需要进一步测试以了解其对产量的影响。

18年2020月-日

Covid救济计划还可以帮助解决意大利的橄榄油储存问题

意大利的生产商警告说,收割后仅几周,存储设施就迅速装满。 餐饮和酒店业需求低迷导致积压。

18年2020月-日

Covid Hampers第二波收获在希腊

新近实行的封锁使希腊陷入停滞,并给橄榄种植者造成了后勤噩梦。 一些健康专家认为,开始收获是造成病毒传播的部分原因。

17年2020月-日

葡萄牙计划创纪录的出口

出口额预计将达到 600 亿欧元——有力地证实了 olive oil pro国民经济的减少。

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