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10月8日,2018

橄榄油产量增长超过25%,消费量提高

国际橄榄理事会在其月度通讯中发布了2017/18收获季节的初步数据,该数据表明产量,消费量和进口量均有所增加。

10月2日,2018

不寻常的天气导致加州收成不佳

受冬季后期温度波动影响的收成,加州预计本季橄榄油产量将下降30%。

10月1日,2018

土耳其橄榄油出口非常丰收的一年

橄榄种植者的丰收之年,再加上地中海地区相对较差的年份以及里拉贬值,土耳其的出口有望达到五年来的最高水平。

可能。 29,2018

阿根廷橄榄业充满乐观

预计到20年,橄榄油产量将增长2019%。

四月3,2018

为什么有些生产商不准备放弃传统印刷机

传统印刷机效率低下且难以维护,通常被视为另一个时代的遗物。 Olive Oil Times 发现一些生产商说他们不会很快放弃他们的旧印刷机。

2月12,2018

为“黑果味”辩护

法国协会阿菲多(Afidol)揭示了“黑果味”油的误解味道,以及祖先控制发酵的传统背后的争议。

2月6,2018

橄榄技能帮助恢复土耳其囚犯的生活

除了压榨在监狱土地上种植的橄榄外,该设施还向当地人收取少量费用来加工其橄榄。

月24,2018

微生物如何影响橄榄油的感官品质

酵母是橄榄油中存在的微生物之一,视其酶活性而定,它们可以改善或破坏油质。

月24,2018

ABC新闻探索气候变化对意大利橄榄油生产的影响

ABC新闻首席气象学家Ginger Zee和她的机组人员一起穿越意大利,与2016年收成期间的生产者和科学家谈论气候变化。

12月13,2017

意大利合作社:数量上的优势

意大利激励橄榄种植者的合作社达到了最高标准,这要归功于激励机制的顺利运行,同时帮助小型生产者进入了市场。

12月11,2017

橄榄油产量和消费量下降

国际橄榄理事会2016/17年度运动的最新数据显示,橄榄油消费量下降,尤其是在欧洲。 但2017/18赛季的前景更好。

27年2017月-日

法国农民获得外部帮助,以“专业化” EVOO生产

在法国改善了橄榄采收率之后,橄榄种植者开始向西班牙公司寻求帮助。

15年2017月-日

新的软件模型提高了橄榄油生产的效率

在向橄榄种植者提供建议之前,该计划考虑了诸如收割机的预算,潜在的气候风险以及种植园与精炼厂之间的同步程度等因素。

8年2017月-日

一些希腊生产者称干旱不太可能影响产量

希腊过去六个月的干旱状况使本年度橄榄油行业对产量的担忧加剧。 生产者报告,但是,他们的产量可能比预期的要好。

10月12日,2017

2017年世界橄榄油产量数据喜忧参半

在夏季热浪和干旱影响了某些地区之后,当前季节表现平平。

九月18,2017

加州橄榄牧场:违抗传统

专注于技术的Gregg Kelley及其团队寻求大规模生产高品质的橄榄油。

九月11,2017

去核橄榄油的未来将如何发展?

随着越来越多的生产商利用制粉技术的进步,矿井油将在商店货架上变得更加普遍,还是注定要成为利基产品?

七月11,2017

机器人橄榄收获机可能即将出现

Google的母公司正在投资农业机器人,有朝一日可以用来收获橄榄。

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