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橄榄油质量 / 第10页

欧洲

四月16，2016

VivaEspaña！ 西班牙带回家78个奖项

西班牙在 NYIOOC 今年是73年的2015个国家。与会人员之间有着强烈的团结精神，这表明西班牙团结一致为消费者提供了优质的石油。

运营

四月11，2016

在全球最大的橄榄油比赛中进行评判

纽约国际橄榄油大赛的评委已经开始分析来自827个国家的25项参赛作品，以确定今年最佳的初榨橄榄油。

展览会，比赛

3月28，2016

纽约将推出世界上最好的橄榄油

在两周内，纽约国际橄榄油大赛的评委将分析来自世界各地的800多个参赛作品，以确定今年最佳的初榨橄榄油。

2月1，2016 N. America

McEvoy牧场高级品尝师课程

食物和烹饪

月14，2016

配对应用找到最适合食品的橄榄油

一种新工具可以帮助厨师找到完美的橄榄油来增强他们的烹饪创造力。

世界

月3，2016

黑手党控制橄榄油的“ 60分钟”报告主题

在刚刚观看过丹佛野马队在一场紧密的后期足球比赛中击败圣迭戈闪电队的数百万观众之前，“ 60分钟”节目展示了美国橄榄油消费者如何被意大利暴民抢走。

年级

12月4，2015

研究人员使用光谱学对橄榄油进行分类

使用光谱法，新方法可以识别初榨多余，初榨和 lampante.

生产

12月2，2015

Basilippo的新标签告诉消费者“冷静”

屡获殊荣的生产商开发了一种新的标签系统，可将EVOO保持在理想温度下以保持质量。

运营

27年2015月-日

《极度贞操》作者汤姆·穆勒（Tom Mueller），橄榄油

自从有争议的曝光发布以来，调查作者分享了他对四年事件的看法。 Olive Oil Times 发布者， Curtis Cord.

欧洲

23年2015月-日

Taste Panel App将感官分析数字化

一个新的应用程序有望提高橄榄油口味测试的准确性，安全性和可持续性。

欧洲

20年2015月-日

希腊有望获得高品质，平均单产

初步估计需要平均质量的希腊橄榄油。

展览会，比赛

10月19日，2015

2016年最佳品酒师 NYIOOC 面板

三名专家将带领专家团队在明年700月评估来自25个国家/地区的2016多种橄榄油，以确定-年全球最佳橄榄油。

欧洲

10月14日，2015

希腊的早期收获橄榄油

早期收获的油具有苦味，低酸度和较高的抗氧化剂含量，值得多花一些钱。 如果可以找到它们。

生产

10月13日，2015

要过滤还是不过滤？ 这得看情况。

加州大学戴维斯分校橄榄中心的研究人员研究了这些数据，以解决这一古老的争论。 他们发现没有明确的解决方案。

N. America

九月28，2015

会议敦促橄榄油商人监测其供应链

在纽约举行的小型会议上，零售商和分销商可以了解如何管理橄榄油业务并提高其利润。

N. America

八月31，2015

Gregg Kelley的长远观点：“质量带动消费”

从2万美元到80万美元，从一家商店到20,000万家商店，Gregg Kelley带领加利福尼亚橄榄牧场成为美国最大的橄榄油生产商。 而且他才刚刚开始。

生产者资料

八月11，2015

在Frantoio Franci，激情在家庭中奔跑

Frantoio Franci拥有屡获殊荣的成就和荣誉，是一家著名的家庭经营农场，其主要资产是热情和专注的实地考察。

生产

七月16，2015

Ravetti返回加州大学戴维斯分校的世界一流铣削课程

加州大学戴维斯分校的高级铣削证书课程现已进入第七年，已成为行业标准。

N. America

七月14，2015

五年后，加州大学戴维斯分校的报告仍然发出冲击波

重磅炸弹的报告将证明是改变游戏规则的人，无数次被引用以说明不道德的橄榄油生产者的利用。

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