橄榄油质量 / 第11页

12月6,2016

科学家使用取证技术衡量橄榄油质量,防止欺诈

借助突破性的法医技术,科学家设法量化了橄榄油中存在的DNA。

10月27日,2016

纽约胜利为西西里生产者敞开大门

Bono USA的Salvatore Russo-Tiesi说 NYIOOC 奖项使他的业务开辟了新的视野,同时“跳过了销售过程的整整一步”。

10月17日,2016

早期作品以 NYIOOC 为胜利增添更多价值

第五届世界上最大,最负盛名的橄榄油竞赛将推出一套扩展的工具套件,旨在使各种类型的购买者更容易获得获奖品牌。

可能。 12,2016

全球最佳特级初榨橄榄油市场即将启动

新的“立即购买”按钮将很快出现在bestoliveoils.org(全球最佳橄榄油年度指南)的获奖品牌旁边。

四月28,2016

美国在国际橄榄油比赛中赢得50项大奖

美国橄榄油生产商在2016年纽约国际橄榄油比赛中表现最好。

四月16,2016

很少有希腊橄榄油在2016年闪耀 NYIOOC

在2016年纽约国际橄榄油大赛上获得二十个奖项的同时,希腊橄榄油的成功率却远远落后于其他主要生产国。

四月16,2016

2016年意大利冠军 NYIOOC

意大利生产商从去年的灾难性收获中复仇,在享有盛名的纽约比赛中获得的奖项比其他任何国家都多。

四月16,2016

VivaEspaña! 西班牙带回家78个奖项

西班牙在 NYIOOC 今年是73年的2015个国家。与会人员之间有着强烈的团结精神,这表明西班牙团结一致为消费者提供了优质的石油。

四月11,2016

在全球最大的橄榄油比赛中进行评判

纽约国际橄榄油大赛的评委已经开始分析来自827个国家的25项参赛作品,以确定今年最佳的初榨橄榄油。

3月28,2016

纽约将推出世界上最好的橄榄油

在两周内,纽约国际橄榄油大赛的评委将分析来自世界各地的800多个参赛作品,以确定今年最佳的初榨橄榄油。

3月22,2016

西班牙协会“ QVExtra!” 在托莱多举行第二次代表大会

两年一次的会议有来自10个国家的专业人员参加从生产到美食的讨论。

2月18,2016

风土如何影响智利的EVOO质量

最近的一项研究发现,地理位置比原品种对初生橄榄油中感官化合物的浓度影响更大。

2月16,2016

事实核查:关于橄榄油质量的三个常识

让我们消除对液态金的三个基本特征的困惑。

2月1,2016

26种橄榄油中有一半在德国测试为“次品”

德国消费者保护组织Stiftung Warentest拥有一个由专家组成的专家小组,负责检查26种“额外额外的virgen”,发现其中一半是多余的。

2月1,2016

McEvoy牧场高级品尝师课程

8月-日,著名研究员AgustíRomero将开设一门课程,探讨各种橄榄油属性的成因。

月14,2016

配对应用找到最适合食品的橄榄油

一种新工具可以帮助厨师找到完美的橄榄油来增强他们的烹饪创造力。

月3,2016

黑手党控制橄榄油的“ 60分钟”报告主题

在刚刚观看过丹佛野马队在一场紧密的后期足球比赛中击败圣迭戈闪电队的数百万观众之前,“ 60分钟”节目展示了美国橄榄油消费者如何被意大利暴民抢走。

12月4,2015

研究人员使用光谱学对橄榄油进行分类

使用光谱法,新方法可以识别初榨多余,初榨和 lampante.

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