橄榄油研究

可能。 11,2021

赠款接受者,研究多酚对DNA功能的影响

Andrea del Saz Lara是国际橄榄理事会研究奖学金的四位获得者之一。 她将研究羟基酪醇对表观基因组和microRNA的影响。

可能。 10,2021

地中海饮食可以预防记忆力减退和痴呆症状

研究人员发现,食用与饮食有关的食物会干扰通常与阿尔茨海默氏病有关的蛋白质的积累。

可能。 10,2021

研究发现,富含EVOO的巧克力有益于2型糖尿病患者

研究人员发现2型糖尿病患者可以通过食用富含EVOO的巧克力来降低患动脉粥样硬化的风险,从而从中受益。

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可能。 6,2021

橄榄病虫害将成为十月份国际会议的焦点

学者,科学家,农民和生产者将在里斯本开会,讨论有关检测,控制和管理技术的最新知识。

可能。 3,2021

研究发现,橄榄油中的植物化学物质有助于预防多种疾病

橄榄油是地中海饮食中最独特的属性,它具有许多健康益处,包括预防急性和慢性炎症。

四月26,2021

南美橄榄油会议上线

与会者可以在线收听预先录制的有关一系列主题的讲座。 主持人认为这是该大陆橄榄油行业迈出的积极一步。

3月15,2021

研究表明EVOO有助于减轻Covid症状

地中海饮食中的特级初榨橄榄油和其他关键食品降低了细胞因子风暴的风险,增强了免疫系统,并具有抗病毒特性。

3月12,2021

研究发现橄榄油可改善口腔健康并预防牙周炎

除了所有其他健康益处外,经常食用橄榄油还可以帮助保护牙齿和牙龈,防止牙周炎和龋齿。

3月11,2021

高多酚EVOO可能降低与糖尿病相关的血管疾病的风险

虽然研究结果证实了先前的发现,但研究人员的信息是新的:心血管健康研究中使用的橄榄油类型是一个重要的变量。

3月9,2021

Oleum开发了用于EVOO分析,身份验证的新工具

研究人员说,分析工具将影响混合物的制作方式,评估橄榄油的质量和评估保质期。

2月24,2021

研究发现,即使是深色玻璃瓶也使EVOO易于氧化

意大利研究人员发现,深色玻璃瓶中的特级初榨橄榄油在类似超市的环境中会遭受严重降解。

2月3,2021

研究人员说,了解真菌与气候之间的关系可能会遏制昂贵的橄榄树病原体

轻微的温度变化和某些降雨模式会为导致黄萎病旺盛的真菌提供最佳环境。

月21,2021

研究人员开发出一种方法来检索橄榄核中的糖

高质量的原料(主要是葡萄糖)使其可以用于食品和药品。

八月27,2020

NCI资助开发油橄榄作为癌症预防工具

美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)为研究人员提供了一笔赠款,用于开发营养性酚类化合物作为预防乳腺癌的功能性食品。

七月1,2020

利用技术和旧照片绘制哈恩橄榄树林中的侵蚀图

哈恩大学的研究人员开发了一种工具,可以更精确地监控土壤侵蚀。 它可以帮助种植者估算未来的损失并采取预防措施。

六月23,2020

在小规模研究中,高温天气降低了橄榄油的质量和产量

科学可以为全球变暖对橄榄树带来的后果提供答案,以找到对温度极限具有内在耐受力的品种。

四月22,2020

欧盟计划为结合了机器人技术和农业的项目提供资金

机器人公司和农民可以竞争一项旨在加强欧洲数字创新者网络的计划的赠款。

四月21,2020

在大鼠中发现EVOO可以降低心肌病的风险

研究发现,进食富含初榨橄榄油的饮食的大鼠与心肌病相关的酶水平要低于未食用这种饮食的大鼠。

四月17,2020

西班牙部署新技术与橄榄树病原体作斗争

西班牙主要的非营利性农业综合企业正在部署和测试一系列新的早期检测方法,生物控制程序和生物刺激剂,以帮助阻止两种致命的橄榄树病原体的传播。

3月10,2020

研究人员警告说,到2100年,安达卢西亚土著橄榄品种可能会被淘汰

研究的七个品种中有六个有望减少适合种植的土地。 Picual是例外。

3月6,2020

加热后,EVOO中仍存在健康化合物

新研究证实,初榨橄榄油中的关键成分能在大多数家庭烹饪中使用的温度下生存。

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