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橄榄油研究 / 第12页

生产

10月10日，2022

全球橄榄油产量的三分之一来自集约化农业

一份报告发现，高密度树林占种植面积的 3%，但占橄榄油产量的 36%。

企业

10月6日，2022

立陶宛公司寻求预防木聚糖的药物专利

Quantum Satis Engeneering 的首席执行官表示，这种治疗方法将杀死受感染树木中的细菌，并对健康树木起到预防作用。

健康管理

29 年 2022 月 - 日

遵循 MedDiet 与更健康的大脑活动有关

研究人员发现，在地中海饮食后的研究参与者中，已知会降低认知功能的六种代谢物水平较低。

新闻简报

七月19，2022

一种新的光谱法测定橄榄油中的苦味和辛辣味

一项新的研究表明，荧光激发-发射矩阵可用于预测初榨橄榄油的感官特性。

新闻简报

七月18，2022

研究人员发现，在橄榄油生产过程中加水会降低质量

与加水生产的油相比，不加水生产的 Arbequina 特级初榨橄榄油具有更高水平的多酚和更好的氧化稳定性。

新闻简报

七月13，2022

研究发现，食用 EVOO 会导致母乳中含有更多多酚

据报道，这项研究是第一个评估多酚可能垂直传播给在怀孕和哺乳期间喂食特级初榨橄榄油的实验室老鼠的后代的研究。

生产

六月28，2022

研究人员发现，橄榄叶可以改善油质

两项研究表明，在工业和小规模实验中，用橄榄研磨橄榄叶可以改善油的感官特性。

品尝橄榄油

六月22，2022

科学家确定负责橄榄油香气的基因

研究人员确定，操纵 13-HPL 基因可以让农民预测橄榄油的香气或创造具有特定香气的新品种。

新闻简报

六月15，2022

研究人员确定了阻止黄萎病传播的化合物

在一项对照实验中，科尔多瓦大学的研究人员将这种疾病的发展减少了 70%。

橄榄品种

六月2，2022

欧洲的 LIFE Resilience Project 提供了减轻 Xylella 传播的工具

LIFE Resilience 展示了一项为期四年的项目的成果，该项目旨在阻止 Xyella fastidiosa 的传播并确定抗性品种。

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新闻简报

六月2，2022

研究植物对环境压力源的反应是可持续农业的关键

对植物对机械刺激的分子反应的新研究为它们对环境压力源和发育的反应提供了新的线索。

新闻简报

可能。 24，2022

Anna Cane Re-Elected as President of Assitol's Olive Oil Group

凯恩表示，她将把自己的第三个总统任期致力于橄榄油研究，并更好地教育公众有关特级初榨橄榄油的知识。

健康管理

可能。 13，2022

遵循 MedDiet 可改善年轻男性的抑郁症状

研究人员说，结果表明健康饮食在治疗年轻人抑郁症中的作用。

新闻简报

可能。 5，2022

意大利EVOO抵达国际空间站

宇航员萨曼莎·克里斯托福雷蒂（Samantha Cristoforetti）将四种意大利单一品种带到国际空间站，将用于一系列实验和食物准备。

生产

可能。 4，2022

欧洲为橄榄、葡萄和小麦种植者设立气候仪表板

新仪表板将提供短期天气和长期气候数据，以帮助农民种植新的小树林，预测未来的挑战并为病虫害做好更好的准备。

生产

可能。 4，2022

研究人员将蝙蝠重新引入安达卢西亚橄榄树林以对抗害虫

在西班牙和葡萄牙进行研究之后，LIFE Olivares Vivos 项目旨在将蝙蝠重新引入橄榄园，从而实现更有效的害虫防治和土壤施肥。

橄榄品种

可能。 4，2022

阿根廷可能会主办橄榄理事会的第四个橄榄种质库

在最近的一次访问中，国际奥委会还讨论了技术转让、生产改进以及将 Arauco 品种添加到世界橄榄品种目录中。

生产

四月6，2022

研究人员揭示了帮助收获和生产橄榄油的最新技术

西班牙研究人员一直致力于开发新技术，以响应该行业一些最大的利益相关者所说的他们最需要的东西。

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