橄榄油品尝

八月26,2021

某些食物蛋白质可减少 EVOO 的苦味和辛辣味

这些发现可能为增加初榨特级橄榄油对因苦味和辛辣味而望而却步的消费者的吸引力铺平道路。

六月17,2021

橄榄油侍酒师计划前往克罗地亚

Olive Oil Times Education Lab为期五天的旗舰侍酒师计划将在克罗地亚波斯蒂拉举行,恰逢第四届年度世界橄榄采摘锦标赛和今年 - 月当地橄榄收获。

2月17,2021

将橄榄油旅游带到希腊最受欢迎的岛屿

Anita Zachou决心将米科诺斯岛变成领先的橄榄油旅游胜地,即使该岛自己没有产生EVOO。

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2月16,2021

Olive Oil Times 启动远程教育门户

预先录制的视频课程和现场互动讲习班涵盖了从橄榄种植和油脂生产到品尝,营养和健康等主题。

2月6,2021

突尼斯的开创性盲感官小组

一群年轻的突尼斯盲人正在寻求其品尝小组计划的认证。

12月20,2019

橄榄理事会验证红色品尝杯

国际橄榄理事会验证了一种用于品尝橄榄油的新型红色石榴石玻璃杯

2月12,2018

第六届“ ExtraLucca”展示了意大利最好的一些

卢卡公爵宫将举办为期两天的精选意大利初榨橄榄油。

月16,2018

遵循的橄榄油品尝计划 NYIOOC

30月-日,橄榄油 Sommelier Certification Program 回到纽约 International Culinary Center (ICC)进行为期6天的强化橄榄油感官评估课程。

12月22,2017

史密森尼探索世界上最好的橄榄油

史密森学会(Smithsonian Institution)将于3月-日举办研讨会,探讨优质的初榨橄榄油。

九月11,2017

加州 International Culinary Center 主办第三届橄榄油侍酒师计划

由国际知名专家组成的学院将引导学生们学习来自100个国家/地区的26多种橄榄油样品,这是世界上最全面的橄榄油质量评估课程。

七月21,2017

完美的橄榄油马提尼酒

夏季鸡尾酒,橄榄油纯正。

六月6,2017

橄榄油 Sommelier Certification Program 扩展到加利福尼亚

在ICC加州坎贝尔分校的为期六天的课程中,全球顶尖的橄榄油专家和教育工作者参加了涵盖生产,质量管理和高级感官评估的综合课程。

可能。 17,2017

更换橄榄油品尝杯? 有些看到红色

一位玻璃器皿设计师和哈恩大学认为,他们发现了一种用于橄榄油感官分析的更好的容器。

可能。 22,2014

贸易集团举办橄榄油品尝研讨会

在纽约Fancy Food Show即将举行之前,Extra Virgin Alliance正在为购买者和烹饪专业人士举办品尝研讨会。

可能。 7,2014

橄榄油课程涵盖了从树到餐桌的旅程

国际橄榄油学校的一门新课程将带领学员学习橄榄油品尝和食品搭配技术的基础知识。

2月6,2014

橄榄油浸泡课程来到纽约

全国橄榄油品尝组织(ONAOO)下个月将在纽约Del Posto举办为期五天的品尝课程。

月13,2014

上升趋势:英国的橄榄油品尝

由于烹饪表演,网络和优质橄榄油的可用性,英国人现在希望理解产品背后的魔力。

21年2013月-日

克罗地亚沃德扬的“新橄榄油日”

在三天的时间里,参观者品尝了新的初榨橄榄油,参加了讲座并享受了顶级美食。

12年2013月-日

国际橄榄油学校开放虚拟大门

国际橄榄油学校(IOOS)提供有关橄榄油质量,健康和用法的在线课程。

四月18,2013

航道市场上的橄榄油品尝

史蒂夫·詹金斯(Steve Jenkins)是Fairway Market的奶酪贩子和商人,但他称自己是“橄榄油的学生”。

2月27,2013

合适的玻璃

专业的橄榄油品尝师需要遵循严格的规则,并使用正确的工具。 著名的钴蓝色品尝杯就是其中之一。

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