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氧化应激

基础

28 年 2021 月 - 日

如何在家储存特级初榨橄榄油

最佳存储需要保护 EVOO 免受光、热和氧气的影响。 适当的储存将确保尽可能长时间地保存橄榄油的质量和健康益处。

健康管理

四月26，2017

橄榄油有助于逆转高脂饮食

智利的研究人员发现，橄榄油中的一种化合物可减少高脂饮食对胆固醇和胰岛素的不利影响。

健康管理

9 年 2016 月 - 日

研究人员发现了胆碱橄榄油的神经保护作用

特级初榨 Picholine 橄榄油中富含羟基肉桂酸，对大脑中阿尔茨海默病 B-淀粉样肽斑块沉积物具有神经保护作用。

健康管理

8 年 2016 月 - 日

特级初榨橄榄油改善纤维肌痛患者的健康状况

EVOO中的生物活性化合物可减轻纤维肌痛患者的氧化应激并提高其功能能力。

健康管理

八月3，2016

橄榄油可以预防与年龄有关的黄斑变性

法国最近的一项研究报告说，“在对多个潜在的混杂因素进行调整之后”，橄榄油使用者中晚期AMD的风险降低了。

健康管理

六月8，2016

橄榄油在减少氧化应激中的作用

特级初榨橄榄油是一种容易获得的抗氧化剂食品，有助于减少氧化应激的影响，从而降低许多疾病的风险和进展

四月4，2016 健康管理

富含百里香的EVOO可防止DNA损伤

2月19，2016 健康管理

橄榄油的强大抗炎功效

健康管理

2月12，2016

储存温度对高酚橄榄油保质期的大影响

研究人员研究了温度对长期储存过程中初榨橄榄油中酚类化合物稳定性的影响。

健康管理

2月8，2016

地中海饮食与EVOO可以减少老年人的认知能力下降

补充特级初榨橄榄油的地中海饮食是一种很有前途的饮食干预措施，可以减少与年龄相关的认知能力下降，包括阿尔茨海默病、痴呆和轻度认知障碍。

健康管理

2月1，2016

橄榄油在衰老过程中的作用

一篇评论文章探讨了单不饱和脂肪酸和多酚在EVOO中在细胞和分子水平上对衰老过程的作用。

健康管理

29 年 2015 月 - 日

怀孕期间富含橄榄油的饮食可以使成年胎儿受益

最近的一项研究表明，富含橄榄油的饮食可以对未出生的婴儿的发育产生积极影响，并且可能对她的成年生活有益。

健康管理

17 年 2015 月 - 日

地中海饮食加特级初榨橄榄油可降低患乳腺癌的风险

该结果基于对 4,282 名女性的长期随访，进一步证实了食用特级初榨橄榄油和地中海饮食的好处。

健康管理

七月16，2015

地中海饮食降低前列腺癌男性的DNA损伤

研究人员发现，坚持改良的地中海饮食可以减少DNA损伤，从而导致肿瘤的发展。

健康管理

六月15，2015

研究人员探索橄榄油酚在预防神经退行性疾病中的作用

一项科学评论寻找特级初榨橄榄油中的酚类预防神经退行性疾病的方法

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健康管理

2月23，2012

关于抗氧化剂的主张要三思而后行

能够通过严格的欧洲审查而幸免的少数食品标签之一是橄榄多酚的抗氧化作用，这一消息见证了橄榄提取物行业的激增。 但是营养专家约翰·芬利（John Finley）的律师对这种说法提出警告。

健康管理

月30，2012

医务大会：橄榄油，营养与健康

这次会议代表了一次独特的机会，可以从主角们的口中听到将橄榄油的益处与健康和营养联系起来的最新进展。

健康管理

10月29日，2010

特级初榨橄榄油可以减少氧化应激

研究人员发现，特级初榨橄榄油和亲水性部分的摄入可导致抗氧化酶活性显着增加，并降低肝脏损害的标志物。

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