六月28,2015
酪醇或酪醇:希腊代理机构对健康主张的立场归结为语义学
希腊机构拒绝承认酪醇衍生物不是基于任何科学证据,而是基于误导的文字游戏。
六月15,2015
研究人员探索橄榄油酚在预防神经退行性疾病中的作用
一项科学评论寻找特级初榨橄榄油中的酚类预防神经退行性疾病的方法
六月11,2015
国际油橄榄学会
来自科学,学术,美食和媒体界的专家成立了一个学会,以促进对橄榄油关键成分的研究。
可能。 26,2015 健康管理
地中海饮食搭配橄榄油或坚果可改善认知功能
四月7,2015 健康管理
EVOO如何帮助预防结肠癌
3月31,2015 健康管理
橄榄油改善了血脂水平,降低了患心脏病的风险
3月30,2015 健康管理
想要更健康的鸡蛋? 饲料母鸡EVOO
3月26,2015 健康管理
指数预测EVOO的抗氧化活性
3月25,2015
优质希腊EVOO吸引世博
在雅典的食品博览会上,在经济危机中生产高质量EVOO的努力终于获得了回报。
2月19,2015
EVOO Research在希腊碰壁
希腊正处于人才流失之中,迫使最聪明的人到国外工作。 但情况变得更糟。
2月18,2015
EVOO中的成分杀死癌细胞
EVOO中的油橄榄石导致癌细胞破裂,释放酶并引起细胞死亡,而不会损害健康细胞。
月21,2015
冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”
橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会,并由不同的专家小组提供了观点。
12月11,2014
特级初榨橄榄油中的苯酚抑制结肠癌细胞的生长
最近的一项研究表明,EVOO中的酚类提取物对人结肠癌细胞具有抗增殖作用。
12月1,2014
橄榄油酚有助于保护骨骼质量
EVOO中的苯酚可预防心血管疾病,某些癌症和衰老过程。 它们还可以防止骨量流失。
29 年 2014 月 - 日
哈佛会议上发布了新的酚类化合物
“地中海饮食与工作场所健康”的演讲者强调了橄榄油在健康饮食框架内的作用。
15 年 2014 月 - 日
学生分离用于癌症研究的酚类化合物
路易斯安那大学的一位高级教授研究橄榄油的天然成分,在癌症研究领域取得了显着进展。
8 年 2014 月 - 日
科孚岛农民罢工绿色金
希腊岛上一个以优质橄榄油而闻名的家庭正在打破传统,同时重新发现了富含酚的本地品种。
八月18,2014
IOC寻求测量EVOO酚类的新方法
国际奥委会为营养标签声称的酚类化合物定义新测试方法的招标是橄榄油质量的分水岭。
七月7,2014
含高酚EVOO的早餐可减少与糖尿病,心脏病有关的炎症
一项新的研究表明,在早餐中添加富含苯酚的橄榄油可以成功降低与代谢综合征相关的炎症。
七月4,2014
研究表明EVOO可能减少转基因大豆的DNA损伤
来自英国、沙特阿拉伯和埃及的科学家表明,食用特级初榨橄榄油可以减少与转基因大豆相关的破坏性影响。
六月25,2014
橄榄复合羟基酪醇如何帮助阻止感染
根据西班牙科学家的一项国际专利申请,橄榄中天然发现的一种化合物有助于抵抗细菌感染。
六月24,2014
专家建议如何帮助加泰罗尼亚的橄榄油行业
IRTA橄榄油专家AgustíRomero分享了帮助改善橄榄油销售和质量的实际例子。
可能。 28,2014
大多数EVOO在酚类化合物新测试中得分都很高
根据使用核磁共振的测试,在超市和当地商店购买的EVOO的一半具有良好的酚醛特性。