七月22，2016
铣削大师课程重返戴维斯
该计划将再次由Leandro Ravetti领导，Leandro Ravetti是橄榄油种植，加工和标准方面的全球领先专家之一。
可能。 19，2016
加州大学戴维斯分校的研究人员建议“退出橄榄油”
加州大学戴维斯医学院的一名教师在其系的博客上写了一篇文章，敦促人们避免使用橄榄油。
可能。 4，2016
橄榄中心的感官课程定于-月
该课程在罗伯特·蒙达维·西尔弗拉多感官剧院举行，该课程面向专业人士和其他对更深入地了解如何评估橄榄油感兴趣的人士。
四月16，2016 欧洲
加州大学戴维斯分校和哈恩大学签署合作协议
12月29，2015 健康管理
EVOO可有效降低高血压
10月13日，2015 基础
要过滤还是不过滤？ 这得看情况。
八月24，2015 品尝橄榄油
上流社会：化学家认可9个获此殊荣的橄榄油品尝小组
七月16，2015 生产
Ravetti返回加州大学戴维斯分校的世界一流铣削课程
七月14，2015
五年后，加州大学戴维斯分校的报告仍然发出冲击波
重磅炸弹的报告将证明是改变游戏规则的人，无数次被引用以说明不道德的橄榄油生产者的利用。
可能。 28，2015
报告发现，加州三分之二的橄榄油未能通过新的本土标准
一个贸易组织发布了两份报告，对新的加利福尼亚标准提出了疑问，并称这些标准是为避免法律挑战而匆忙制定的。
3月31，2015
橄榄油改善了血脂水平，降低了患心脏病的风险
加利福尼亚大学戴维斯分校的一份新报告发现，橄榄油中的酚可以预防慢性疾病，但随着时间的流逝它们会减少。
2月18，2015
加州大学戴维斯分校橄榄中心计划春季分两部分的感官评估课程
加州大学戴维斯分校橄榄分校将于今年六月在西尔维拉多葡萄园感官剧院进行其感官评估课程。
月21，2015
冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”
橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会，并由不同的专家小组提供了观点。
10月24日，2014
学生设计用于检测酸度指标的设备
加州大学戴维斯分校学生开发的一种简单设备可以帮助监控整个供应链中橄榄油的质量。
10月3日，2014
加州大学戴维斯分校（UC Davis）大师制粉课程将另辟Day径
此次为期四天的扩展课程将通过世界级的手工艺细节培训，使人们成为杰出的橄榄油生产商。
八月25，2014
包装如何影响橄榄油质量
回顾十年的数据，可以发现零售包装能够最好地保存橄榄油中的营养成分。
可能。 28，2014
大多数EVOO在酚类化合物新测试中得分都很高
根据使用核磁共振的测试，在超市和当地商店购买的EVOO的一半具有良好的酚醛特性。
可能。 30，2013
调查显示对橄榄油的惊人看法
加州大学戴维斯分校橄榄中心的一项调查显示，尽管人们普遍禁止使用橄榄油做饭，但消费者还是这样做。
四月12，2013
作家Carol Drinkwater编年史橄榄遗产
Drinkwater在加利福尼亚大学戴维斯分校橄榄中心的演讲中回顾了整个地中海橄榄树的历史。
3月12，2013
戴维斯研究人员对橄榄油进行“冰箱测试”
希望研究人员能够一劳永逸地终结家庭“冰箱测试”这一神话，以确定橄榄油的质量。
2月15，2013
橄榄油冰箱测试？ 不要指望它。
奥兹博士敦促他的3万观众通过冷冻来测试EVOO，但专家表示，橄榄油的“冰箱测试”是一个长期存在的神话。
19年2012月-日
橄榄中心提供化学测试
著名的加利福尼亚研究中心正在为生产商，进口商和零售商提供橄榄油化学和感官评估。
10月8日，2012
加州大学戴维斯分校的“大开眼界”铣削课程
在橄榄中心的为期三天的课程全面研究了橄榄油加工的各个方面。
