克罗地亚购买第四批橄榄油PDO

欧盟批准了Solta的特级初榨橄榄油,加入了其他克罗地亚PDO:Korcula,Krk和Cres。

Solta,克罗地亚
7年2016月-日
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)
Solta,克罗地亚

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克罗地亚申请注册名称 Soltansko maslinovo ulje”(索尔塔橄榄油)已获批准并进入欧盟产品注册,其 受保护的原产地标记 (PDO)。 该新闻于21年2016月-日在《欧盟官方杂志》上正式宣布。

Solta是位于达尔马提亚群岛中部的亚得里亚海岛屿,冬季气候温和,夏季炎热干燥。 这里的橄榄油是用两种本地的橄榄品种生产的:Levantinka(也称为Soltanka)和Oblica,占岛上橄榄树的95%以上-Levantinka所占百分比略高(50%至60%)。

传统方法用于维护橄榄树并收获橄榄。 用手或通过小型耙子采摘水果,将橄榄耙到覆盖有网的地面上。 据说Solta橄榄油具有果香,带有香蕉味,略带苦味和锋利度。

为了满足PDO的要求,从种植,收获,加工,装瓶到包装的所有生产阶段都必须在Solta岛上进行,其七个小岛包括Polebrnjak,Saskinja,Balkun,Kamik,Sarac,Grmej和斯蒂潘斯卡。

PDO是欧盟针对农产品和食品的产品认证体系中三个名称中的最高者。 具有PDO名称的产品是在特定地理区域内生产,加工和准备的产品。

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其他两个名称包括至少在某个地理区域内进行生产,加工或准备阶段的产品或食品的PGI(受保护地理标志); 和TSG(传统特殊保证)用于具有 传统字符”,无论是其组成还是制作。

连同岛屿 科尔丘拉, 克尔克 和Cres,这使获得欧盟PDO认证的克罗地亚橄榄油总数达到了-种。 Istria半岛的申请仍在等待批准。



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