`橄榄油委员会考虑80种新产地命名- Olive Oil Times

橄榄油理事会考虑80种新产地命名

七月27,2010
丹尼尔威廉斯

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丹尼尔·威廉姆斯(Daniel Williams)
Olive Oil Times 贡献者 | 巴塞罗那报道

研究和评估司司长兼主任让·路易斯·巴约尔(Jean Louis Barjol)表示,国际橄榄油理事会(IOOC)发现了在世界范围内为橄榄油和橄榄创造80种新起源面额的可能性。 这些新教派中的大多数将适用于欧盟以外的橄榄油生产国,例如阿根廷和巴勒斯坦。

研究始于2009年-月,当时IOOC成立了一个由突尼斯,摩洛哥,以色列和欧盟的专家组成的跟踪委员会。 目的是启动对当前原产地名称的详细分析
在世界范围内,并找出不适合现有教派的新橄榄和橄榄油。

原产地标记为符合生产法规特定要求的橄榄或橄榄油的标签。 它们指出了生产一种或多种橄榄油的地理位置,并详细说明了产品的成分,这些成分必须达到某些精确的标准,通常会在法律上详细规定。

当委员会分析​​了IOOC成员国和参与生产过程的其他第三方的司法基础时,这一新教派项目的第一阶段就结束了。 该研究的第二部分也已经完成,这是IOOC工作组在马德里最近召开会议的原因。 此阶段详细说明了每个新提议的原产地名称的要求,标准和规格。 IOOC将于-月在意大利举行的研讨会上,将公开工作组的其他结论和建议。

分析确定,目前国际橄榄和橄榄油部门有120种原产地。 除了土耳其的3个国家和摩洛哥的1个国家以外,所有国家都属于欧盟国家。 Jean Louis Barjol表示,开发这些新的原产地名称的关键在于产品的特殊性,即 每个地区的“风土”或个性,生产方法,经济部门的需求存在以及政治当局的冲动。

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