橄榄品种 / 第3页

28 年 2017 月 - 日

在古兹曼庄园，通过庆祝其多样性促进橄榄文化

胡安·拉蒙·吉伦（JuanRamónGuillén）开始从旅行中带回各种橄榄树的树苗。 现在，他的“ Olivotheque”是世界上最大的橄榄品种收藏之一。

11 年 2017 月 - 日

去核橄榄油的未来将如何发展？

随着越来越多的生产商利用制粉技术的进步，矿井油将在商店货架上变得更加普遍，还是注定要成为利基产品？

七月27，2017

厨师Deniz Zembo的橄榄油探索

克罗地亚名人厨师Deniz Zembo分享了用橄榄油烹饪和创新的烹饪可能性的见解。

七月25，2017

多梅尼卡·菲奥雷（Domenica Fiore）的塞萨尔·比安基尼（Cesare Bianchini）从桑迪·珀奇（Sanses Perch）出发，力求更高

我们遇到了制片人切萨雷·比安基尼（Cesare Bianchini），发现了多梅尼卡·菲奥雷（Domenica Fiore）的背后，然后我们来到了一个橄榄树丛，它唤起了古老的海岸，上面有沙子和贝壳。

七月21，2017

完美的橄榄油马提尼酒

夏季鸡尾酒，橄榄油纯正。

六月19，2017

甲虫可能对橄榄树构成新威胁

研究人员发现，橄榄树是仅有的非灰树种，很容易受到入侵的Emerald Ash Borer甲虫的袭击，具有潜在的破坏性后果。

可能。 18，2017

来自小克罗地亚岛屿的橄榄油生产商共同出击黄金

克罗地亚Šolta岛的橄榄油生产商联手向 NYIOOC 2017年，荣获金奖，并将其Šoltanskomaslinovo ulje登上世界舞台。

四月25，2017

巴西寻找自己的橄榄

由于围绕玛丽亚·达·费（Maria daFé）是否是巴西独有的橄榄树种展开辩论，传统工厂和技术先进的机械都为提高橄榄油的质量做出了贡献。