世界最佳橄榄油中的93个西班牙品牌

在NYIOOC世界橄榄油大赛中,三项最佳奖项和66项金奖再次肯定了西班牙在世界顶级优质橄榄油生产国中的地位。

在2018年观看一些屡获殊荣的机油 NYIOOC (照片: NYIOOC)
可能。 1,2018
帕勃罗·埃斯帕萨(Pablo Esparza)
在2018年观看一些屡获殊荣的机油 NYIOOC (照片: NYIOOC)

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尽管参赛人数从2017年的167名下降到151名,但西班牙的获奖总数仅次于意大利,位居第二,仅次于意大利和希腊,位居第三。

在来自许多国家的众多制作人中获奖,这是对我们工作的一种非常感性的认可。-劳拉·萨格拉(Lola Sagra),一流的优胜者Nobleza del Sur

来自13个国家/地区的1,000名法官在N2018 YOOC上评估了空前的22个参赛作品。 来自创纪录的-个国家的品牌获得了奖项。
另见: 西班牙最好的橄榄油
这是一项重量很大的比赛。 我们的生产者对此表示赞赏,因为它享有盛誉,并且给了我们信心。 受到来自许多国家的众多生产商的嘉奖,是对我们工作的一种非常感动的认可。”南布尔诺扎经理说。 

公司的 百年珍宝在西班牙主要橄榄油产区哈恩(Haén)采收和生产的橄榄油因其精美的Picual赢得了同类最佳奖。

Jorge Petit,经理 Masíael Altet,也指出竞争者众多是该地区的主要吸引力之一 NYIOOC。 西班牙东部瓦伦西亚地区阿利坎特的庄园因其强劲的Picual和中度与精致混合而获得三项金奖。 

这对我们产生了非凡的影响,尤其是对美国市场。 赢得奖项是一件很棒的事,这激励着我们。”佩蒂特告诉《橄榄油时报》。

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据萨格拉介绍,从纽约竞争中可以看出,西班牙橄榄油行业的主要趋势之一就是向质量的转变。 

我们一直都是伟大的农民。 现在我们必须能够向世界展示我们的工作有多么出色。”她补充说。

AlbertoBarrobès,所有者和经理 蒙萨格里,同意质量已成为西班牙新一代橄榄油生产商的主要关注点。 

他来自加泰罗尼亚南部的Horta de Sant Joan的有机精致Picual被授予该类别的最佳奖。


纽约竞赛是我们几年前参加的第一场竞赛。 我们认为这为质量设置了一种模式。 因此,被认可是一项考验,我们正在达到想要的质量,”Barrobès告诉OOT。 我们是一家家族企业,拥有12,000棵树木的中型种植园,从2011年开始,我们的主要重点是质量和对环境的尊重。”

所有者和共同创始人EusebioGarcíade la Cruz及其兄弟 加西亚德拉克鲁斯 橄榄油公司因其油罐油在有机介质混合物类别中获得金奖。 

加西亚·德拉克鲁兹(Garcíade la Cruz)在纽约办公室发表讲话时暗示,国际社会对西班牙橄榄油的看法正在发生变化。 

尤西比奥·加西亚·德拉克鲁兹

未来几年,该行业将面临非常重要的变化。 例如,我认为西班牙将很快超过意大利,成为世界上最大的瓶装橄榄油出口国。 我们是最大的生产商,两者之间有很大的不同,我相信对西班牙石油质量的看法也在改善。 不过,在许多方面还有很长的路要走。”

根据国际橄榄理事会的估计,西班牙1.09年的橄榄油产量估计为2018万吨,比15年的产量减少了2017%。 但是,这些数字使南欧国家在数量上远远领先于其主要竞争对手。 

意大利和希腊的总产量约为300,000万吨,尽管自2017年以来稳步恢复,本季度产量分别增长76%和54%,但仍落后于西班牙。 

对于这一领域,我们正处于决定性时刻。 我认为这个行业正在增长,但是我们不仅需要在数量上而且还要在文化上增长。” FranciscoJoséMartínde Prado告诉OOT。

塞缪尔·尼格里奥(Samuel Niglio)荣获Oleum Excelsus金奖

马丁·普拉多(Martínde Prado)是 Primicia混合,来自西班牙最西端地区埃斯特雷马杜拉(Extremadura)的强劲混合物,被选为同类最佳。 

马丁·普拉多(Martínde Prado)认为,在西班牙和其他地中海国家一样,橄榄油被认为是一种基本产品,通常被认为是理所当然的。 

没有它就无法理解西班牙美食。”马丁·普拉多(Martínde Prado)说。 但是,由于缺乏文化,我们必须提高消费者对优质橄榄油的了解。 我认为我们有前进的希望,尽管在国际层面上可能比在国家层面上更多。”

西班牙的竞争者 NYIOOC 还从产区和品种上揭示了西班牙橄榄油行业的多样性。 

从该国传统橄榄油行业的核心地区哈恩和科尔多瓦,到加泰罗尼亚,埃斯特雷马杜拉,卡斯蒂利亚拉曼恰和巴伦西亚,屡获殊荣的生产商绘制了丰富多样的地图。

我们可能离 中心”,但我认为这不会使我们如此与众不同。 这里也有石油传统,近年来产量增加。 我相信我们有同样的良好条件,哈恩(Jaén)必须生产出高质量的产品。 这花了时间,但我们做得很好。”马丁·普拉多(Martínde Prado)说。

诸如来自科尔多瓦的Pajarera或来自阿拉贡和加泰罗尼亚的Empeltre之类的品种提供了一种超越当地最常见西班牙品种Picual,Arbequina和Hojiblanca的当地风味的方法。


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