食物和烹饪
当您初次尝试葡萄酒时,作为新生,您可能会把自己局限于黄油霞多丽或白果粉的淡淡水果味。 然后,有了经验和机会,您的上颚开始注意到并偏爱干白葡萄酒,甚至更重的红葡萄酒。
橄榄油也是如此。 有了经验和机会,您会发现最令您满意的是。 当您这样做时,请勿将其限制在煎锅,沙拉或您最喜欢的面食中。 想像不要下毛毛雨,摩擦或浸入您喜欢的特级初榨橄榄油-就像融化的黄油棒一样。
当我们想到融化的黄油时,会想到某些食物。 他们是从小就永远不会 考虑 不吃就吃-爆米花,龙虾或吐司等食物。 就像您现在从年轻时就喜欢使用更复杂的葡萄酒和您喜欢的食物一样,您可能会喜欢更复杂的橄榄油而不是黄油。 这是我的五个最爱。 黄油还是橄榄油? 你决定。
爆米花
用海盐,黑胡椒和大蒜粉搅拌一下橄榄油,淋上细雨,然后折腾。
龙虾
将其浸入以芹菜籽,海盐和百里香调味的初榨橄榄油中。 这就像吃龙虾卷的最好部分-龙虾。
玉米棒
用特级初榨橄榄油慷慨地刷上温暖的玉米棒,然后撒上您最喜欢的草药和香料。 将其包裹在箔中,使其静置,使油吸收所有风味。
烤奶酪
用橄榄油盖住锅底,并撒上您最喜欢的调味料。 加热锅,直到形成波纹,然后在三明治的每一侧上烤一下。 盖上锅盖并煮至酥脆,金黄色且奶酪融化。
伯尔·勃朗 或黄油酱
出汗切碎的青葱,将等量的白葡萄酒醋和干苦艾酒减至所需的厚度。 添加调味料。 用特级初榨橄榄油搅拌,然后将酱油倒在您最喜欢的片状白鱼上。
您更喜欢哪种口味-黄油应有的普通风味或您喜欢的特级初榨橄榄油的意想不到的复杂性?
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