新一代引领Laconiko走向卓越

Pierrakos家族将希腊的一个农场从平日的生计提升为一家受鼓舞的企业,生产出屡获殊荣的油,这些油融合了他们的远见,热情和宗旨

Elias Zarkadoulas(左上),Diamantis Pierrakos和Dino Pierrakos
3月27,2018
安德里亚·阿德曼(Andrea Adleman)
Elias Zarkadoulas(左上),Diamantis Pierrakos和Dino Pierrakos

最新资讯

记住我的话,您会后悔的。”每次Diamantis和Dino Pierrakos提出另一项根本性改变时,他们都已故父亲告诫。

雄心勃勃的儿子没有听的好东西。

我们被视为疯了。 我们违反了传统。-拉科尼科Dino Pierrakos

Pierrakos兄弟共同拥有 拉科尼科橄榄油公司 以及他们的两个姐妹和母亲。 他们在希腊南部的一个沿海土地上种植Koroneiki橄榄,他们的家人已经拥有了四代之久。 他们只在美国装瓶和零售油

尽管他们的母亲和姐妹大多在幕后工作,但Diamantis和Dino是该行动的公开面孔,已从日常工作来源转变为一家受鼓舞的企业,生产出屡获殊荣的精油,并注入了家庭的愿景,使命和热情和目的。

兄弟俩在-月在华盛顿特区举行的史密森学会研讨会上分享了他们的愿景。 Curtis Cord,是 Olive Oil Times, 主持研讨会 并指导品尝活动,教参与者如何识别和评估优质橄榄油。 Pierrakos兄弟与他们的商业伙伴和姐夫Elias Zarkadoulas一起在研讨会上做特邀演讲。

为了具体介绍下午早些时候品尝的珍贵石油客人,兄弟俩讲述了他们的旋风之旅始于2008年收获季节的故事。

Elias Zarkadoulas(左上),Diamantis Pierrakos和Dino Pierrakos

皮耶拉高斯夫人和她的四个孩子于1989年移民到美国,而族长瓦西里奥斯(Vasilios)则留在希腊。 至少一个兄弟会返回以帮助他们的父亲进行年度收成。 按照他们村庄的惯例,他们将水果卖给了出口到意大利的工厂。

那关键的一年,迪亚曼提斯(Diamantis)感到某种事情困扰着他的父亲。 随着Vasilios即将退休,Pierrakos不得不对这片土地和被视为家庭一部分的5,000棵橄榄树做出改变人生的决定。

一种选择是出售该地产,并与美国的家人团聚Vasilios,这意味着放开其祖先自1800年代末开始耕种的肥沃土地。

Laconiko的Koroneiki橄榄

Diamantis不愿放弃家族传承的根源,提出了多年来反复出现的想法:以家族名称生产自己的单一地产石油。

我们决定要么要做最好的,要么根本不做。” Diamantis说。 我们将所有的爱,激情,传统,心灵和灵魂注入其中。”

兄弟说服父亲准许他们提早收获少量的橄榄。 他们要求家人和朋友品尝他们的实验油,反馈是积极的。 2009年,他们开始在美国小规模销售自己的品牌油。

他们继续对其生产过程进行根本性改变,克服了家庭和社区内部的反对。 瓦西里奥斯曾经是传统主义者,对儿子们的野心表示怀疑,他再次警告说他们的计划被误导了。

我们被视为疯了。”迪诺说。 我们的父亲很保守,习惯了标准做法。 我们违反了传统。”

他们在弗吉尼亚州的家中工作,继续在美国发展业务,并改善了希腊的生产流程。 如果零售商同意示威,不管距离多远,兄弟俩都会开车去商店。 他们会与零售商短暂会面,然后转身开车回家,有时一天要走几百英里。

当他们参加比赛时,他们要求看评委的笔记以了解如何评估他们的油。 他们仔细检查了生产过程,以找出缺陷所在,并进行了更多更改。

当我们开始改变生产并把质量放在产量之前时,那是很少有希腊生产商获得奖项的时候。” Diamantis说。 我们想代表希腊,并展示希腊石油与世界上最好的石油竞争的潜力。”

2014年,他们在洛杉矶国际特级初榨橄榄油比赛中获得银牌。 随着他们每年继续获得重大奖项,他们父亲的抵抗减弱了。 兄弟俩感到辩护,并确信他们的风险正在得到回报。 他们继续取胜 纽约大奖.

2016年-月,他们的父亲在收割期间去世,悲剧发生了。

他活着看到了我们的许多成功,见证了我们的希望和梦想实现了。” 他为我们感到骄傲,并死于自己所爱。 我们知道,尊敬他的最好方法是以与父亲灌输的相同的价值观,真诚和热情开展业务。”

Laconiko在弗吉尼亚州马纳萨斯(Manassas)设有品酒室,仅通过预约即可向行业开放。


相关新闻

反馈/建议