收养计划一次救镇，一棵树

在二十世纪初的鼎盛时期^th 世纪，奥利特曾是一个繁荣的小镇。

过去居住在西班牙东部偏远山区特鲁埃尔（Teruel）这个角落的近100,000人生活着超过3,000棵橄榄树。

那些日子早已一去不复返了。 几十年来，人们逃离了奥利特（Oliete），主要是去了巴塞罗那，并留下了世俗的橄榄树。

现在，奥利特的人口不到400人，其橄榄树的70％被废弃。 曾经在这里运作的三个橄榄油厂中的最后一个在10年前关闭了，因为奥利特（Oliete）像该地区的许多其他村庄一样，似乎要放弃了。

这是一个孤立的区域。 到地中海的距离仅为120公里（75英里），但是大海超出了高山山脉。 最近的主要城市萨拉戈萨（Zaragoza）距离酒店有100公里。

但是，一些 “奥利坦人”认为他们村庄的命运仍然可以走另外一条路。 2014年，一群年轻的当地人提出了一个想法，将其村庄被遗忘的资源重新带回生活：他们将创建一个在线平台，让全世界的人们都可以采摘来自Oliete的废弃橄榄树。

他们的最终目标是通过恢复未耕种的土地，为人们提供一个新的机会，使其在他们的家中停留和工作。

这就是关联 阿帕德琳娜·奥利沃（Apadrina Un Olivo） （采用橄榄树）恢复了奥利特未经栽培的橄榄树。

该项目的主要发起人Alberto Alfonso和Sira Plana会面 Olive Oil Times 该协会全新橄榄油厂的记者。

就在马丁河对岸，奥利特（Oliete）的古老天际线俯瞰着这个新设施，这是多年来首次使用2016 – 17战役的当地碾磨橄榄来生产石油的设施。

阿方索告诉OOT这一切是如何开始的： “三年多以前，我们和家人一起采摘橄榄，我们注意到每次收割的人都减少了。 这里的人们并不认为照顾橄榄树有利可图，因此他们开始放弃橄榄树。 因此，我们想到了一种在社会的帮助下为他们赋予价值的新方法。”

该项目的运作方式很简单：每年50欧元（52.96美元）， “padrinos”（字面上 “教父”）可以选择他们想要采用的树，给它取一个名字，并在任何需要的时候拜访Oliete来迎接它。

他们通过该应用程序不断更新其树木的进化 “Mi olivo”（我的橄榄树），他们会收到两升由Oliete回收的橄榄树制成的橄榄油。

“这是一个社会企业家项目，我们在其中应用创新和新技术来实现可持续的农村发展。”阿方索说。

创立三年后，Apadrina un Olivo已成功恢复了5,000棵橄榄树，并在2,000位支持者以及公共机构和私人赞助商的帮助下开始生产自己的橄榄油。

该协会为五名工作人员提供工作，并与当地残疾人协会合作，他们参与了回收废弃树木的工作。

“我们生产负责任的橄榄油：之所以牢固，是因为支持者是他们的贡献，使支持者成为可能。它是社会的，因为我们与智障人士一起工作，它是可持续的，因为我们从事有机农业。”阿方索解释说。

“我们希望成为乡村变革的一部分，并创建一个充满灵魂的项目。” Sira补充道。

奥利特（Oliete）的项目通常被视为所谓的南部拉波尼亚（Laponia）南部农村发展行动的典范，南部拉波尼亚是一个非正式地区，包括特鲁埃尔，昆卡，瓜达拉哈拉，索里亚和巴伦西亚省的部分地区。

西班牙中部和东部的这个巨大的农村地区，每平方公里平均有5名居民，是欧洲人口最稀少且老化最多的地区之一。

像阿方索（Afonso）所说的Apadrina un Olivo这样的项目， “在荒凉之中闪耀光芒。”

• 阿帕德琳娜·奥利沃（Apadrina Un Olivo）