最佳希腊橄榄油的生产商对他们的反应 NYIOOC 获奖情况

观看纽约国际橄榄油比赛的广播（NYIOOC）结果在希腊时间凌晨2点直播，Vitsentzos Kornaros听说 Chrisopigi PDO Sitia角膜炎 赢得了梦co以求的同类最佳奖。 他太激动了，无法入睡，他想唤醒所有认识的人分享新闻。

他们的制胜秘诀？ “我们相信我们的产品，我们会努力做到如此出色。 我们用爱和知识来照料我们的橄榄树，这些知识和知识在各个方面都丰富了橄榄树。 我们参与并监督克里特岛东部的所有生产环节。 “这意味着我们知道我们的产品需要什么，以便在正确的时间提供。” Kornaros希望这一奖项将使Chrisopigi成为现实，这意味着 “黄金之源，” “Kornaros表示。
另见：2016年最佳希腊特级初榨橄榄油
乔瓦尼·比安奇（Giovanni Bianchi）说， “知道Argali特级初榨橄榄油（EVOO）的质量已有很大提高，”他希望 NYIOOC 奖，但是 “看 盘羊 赢得一流奖项带来了独特而出乎意料的情感。” 他说，只要选择合理， “我决心并有动力继续改善我的石油质量，”同时尊重环境及其同事。

比安奇（Bianchi）是位来自意大利罗马的意大利计算机程序员，出生于希腊塞萨洛尼基（Thessaloniki），他的家人在这里生活了-年， “他与希腊建立了牢固的联系”，因此他决定于250年在伯罗奔尼撒西部的加尔加里亚诺尼（Galgalianoi）购置2004株耐寒橄榄树的土地。 “从那年开始，我开始梦想和思考橄榄油。 我学习了，在意大利上了品酒的课程，并说服了磨坊主按照我的意愿来做石油。 我的梦想是回到希腊，并将这份极大的热情作为我的工作。” 他已经亲自管理每个收获，装瓶和修剪会议。

橄榄磨机Kyklopas 和 Kyklopas Olive Mill有机 都获得了金奖。 Kyklopas（或独眼巨人）总裁Niki Kelidou说 “我们公司赢得的每一个奖项都赋予了附加价值，也向我们表明我们处在正确的轨道上。”他们的橄榄品种， Makris, “这是我们最大的财富，我们的主要武器是应有的对待它。”他们位于希腊东北部，非常靠近土耳其，保加利亚，也许还有独眼巨人的山洞，几乎没有遇到橄榄蝇或树木病的问题。今年，这帮助他们制作了出色的EVOO。

什么时候 雅妮最好的 来自Yanni的Olive Grove获得了金奖，而 Yanni's Limited PDO哈尔基迪基 埃维·普罗德鲁穆（Evi Prodromou）说， “就像我们设法爬上珠穆朗玛峰一样，登上了世界之巅。”她补充说 “这些 NYIOOC 奖项将对我们公司产生巨大的影响。 现在，我们的EVOO在全球范围内被称为高品质EVOO，” Yanni的EVOO和哈尔基迪基品种均获胜 “这种国际认可”。

Yanni的Olive Grove是唯一参与一项名为“ ““智能农业的应用”旨在 “生产出质量最高的绿色Early Harvest特级初榨橄榄油。” 生产的所有方面都在Krinos Olive Center和American Farm School的照顾下。 Prodromou说，他们会跟随， “在垂直整合的生产过程中 “使用传统方法，但通过科学控制，从田地到成品都具有完全可控的质量保证。”结果是卓越的感官品质和很高的 多酚含量 （以获得额外的健康益处）。

康斯坦丁诺斯（Konstantinos Papadopoulos）说，他希望获得 Mythocia Omphacium有机 和银奖 紫tho 至 “帮助我们为品牌赋予我们想要的声誉。”他相信 “我们的产品在短短两年内赢得了许多殊荣的事实是人们努力工作，充满激情和追求质量的结果。 认为我们为在世界范围内传播希腊橄榄油的卓越品质做出了很大的贡献。 我们的工作没有秘密。 没有妥协的地方。 我们在过程的每个部分中追求完美。” 在古代奥林匹亚附近工作并受到他们的启发 “他们热爱橄榄油，信念和热情。 “持续研究和科学监测”，尽早收获以取得最佳效果。

PJ Kabos的创始人兼所有者James Panagiotopoulos认为他的金奖是 PJ Kabos家庭保护区 和银奖 PJ卡波斯 as “我们与信任的客户一起为信任的客户建造的另一块砖，再次验证了高质量一致性的又一年。” 他将公司的成功归功于对公司的维护 “高标准，不影响质量，为此，我们不惜一切代价。 从照顾我们的树木到橄榄收获，榨油，最终产品的存储和运输，“ “尽可能接近完美。”

Efthimiadi Estate的共同拥有者Iris Efthimiadou和她的未婚夫Sam Lord在午夜惊喜中得知金奖， Eliris非凡有机 和 “兴奋和纯粹的喜悦，” “我们的小型家族企业的产量达到了行业的最高水平。”

在2008年，Efthimiadou和Lord放弃了 “在伦敦取得成功”返回希腊东北部 “通过振兴和养护珍贵的家庭橄榄园来纪念她父亲的记忆，”希腊橄榄品种的不同寻常的组合，包括Koroneiki，Kalamata，Tsounati，Manaki，Megaritiki和Halkidiki。 洛德强调埃里里斯（Eliris）的酸度极低（0.24％），可能 “由于健康的水果和提取前和提取后对产品的挑剔，使得市场上的过氧化物价值最低（1.9 mmol O2 / kg）。这意味着油中的氧化极少，因此它的保鲜期比大多数EVOOs更长。

希腊农业企业的Ellie Tragakes说 “我们非常满意， 科洛维橄榄品种，原产于我们家乡莱斯沃斯岛，在最高级别得到认可。 Acaia EVOO获得了金奖。 “实际上，我们创建了Acaia品牌是为了向各地的消费者介绍该岛的橄榄油，该橄榄油以其香气和精致的风味而闻名。 “我们根据最严格的感官和化学标准进行了艰苦的选择”，并期望他们 NYIOOC 金到 “帮助我们实现我们的目标，使我们的Acaia橄榄油在北美消费者中广为人知。”

后 盖亚·西蒂亚（Gaea Sitia） 首席执行官Aris Kefalogiannis荣获金奖，并表示 “赢得奖项始终是我们的荣幸，因为这证明了我们的努力”，并且 “为我们提供动力和更大的力量，并为我们的客户提供最好的特级初榨橄榄油。” 虽然 “盖亚产区天气异常炎热” “就质量而言，这是多年来最具挑战性的作物之一。”盖亚（Gaea）找到了一种出类拔萃的方法， “为了生产出最好，正宗的优质特级初榨橄榄油，我们采取了最佳做法。”

希腊在今年的最佳获奖者 NYIOOC 举例说明Kefalogiannis在他的国家注意到的趋势的结果： “越来越多的人，尤其是年轻的生产者，试图按照最佳实践进行知识和教育，并生产橄榄油。 这将在来年有所作为。” 并非所有希腊大奖的获奖者都专注于高品质，追求完美的目标以及为生产出出色的EVOO所做的艰苦努力，这绝非偶然。

一些获胜的希腊品牌将由美国分销商和零售商在新的库存中出售。 Best Olive Oils Marketplace，将于几周后推出。

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