加拿大首个橄榄园度过艰难的冬季

在他们的第一个成功的收成登上头条新闻的一年之后,谢里和乔治·布劳恩就无法履行任何订单。 这对夫妇仍然说,该项目的不确定性是使其值得做的一部分。

谢里和乔治·布劳恩(礼貌大道杂志)
10月22日,2018
艾莉森·桑德斯特伦(Alison Sandstrom)
谢里和乔治·布劳恩(礼貌大道杂志)

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我们交谈的每个人都挂了电话,或者笑着说 你在那里做不到。'”乔治·布劳恩(George Braun)回忆起他的激情项目起步艰难。 

他和他的搭档Sheri Braun并没有退缩,五年后,他们从加利福尼亚进口了第一批树苗,他们实现了一个梦想,几乎没人能想到。 在2016年,他们的树林 盐泉岛,不列颠哥伦比亚省生产了第一批加拿大橄榄油-32升,很快就销售一空。

你必须冒险,你必须冒险。 从字面上看,它已经从一个有趣的想法变成了我们的生活。-谢里·布劳恩

但是麻烦就在眼前。 30月具有里程碑意义的收成之后的冬天是该岛2017年来最冷的季节,树木被强行修剪。 然后,随着XNUMX年秋季收成的临近,十月初的毁灭性霜冻使橄榄直达树枝。 

下雪了,然后冻了大约四到五天,”乔治回忆道。 然后天气又恢复了。 但是损害已经造成,我们只是无法从值得知道的结果中得到结果。”

在他们首次成功收获丰收的第一年,他们无法履行任何订单。

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布劳恩人已经做好准备,因为他们的北部位置将意味着几年的早期霜冻,但是谢里说,他们并不希望这会在农场寿命的初期如此。

这对夫妇仍然说,该项目的不确定性是使其值得做的一部分。 

我感到我们世界上有很多次,每个人都对每个项目进行分析,如果没有成功的可能性大约为70%或80%,那么他们就不会这样做。”乔治说。 在我们的分析中,可能不到40%。”

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因此,我们无论如何都愿意尝试,因为这是您开拓新行业时发生的事情。” Sheri补充道。 你必须冒险,你必须冒险。”

这是一次西班牙之行,Sheri和George迷上了橄榄树,带领他们寻找可以在加拿大建立自己地方的地方。 他们降落在盐泉岛。 

盐泉位于温哥华岛和不列颠哥伦比亚省大陆之间,以其温暖的夏季和温和的冬季而闻名。 有些人称之为气候 地中海”,尽管Sheri承认那是 有点夸张。”

她说,他们不知道何时开始橄榄农场会做多少工作。 

这个项目规模更大,范围更广,范围更广,每个分支的发言量都比我们想象的要多。 从字面上看,它已经从一个有趣的想法变成了我们的生活,”她说。

目前,布劳恩夫妇(Brauns)专注于今年快要收成的收成。 由于预报中天气良好,他们希望可以推迟到XNUMX月的第二或第三周,以便给橄榄更多的成熟时间。 每周都很重要,因为盐泉岛的生长期比传统种植橄榄的地区(例如西班牙或意大利)短得多。 

该农场的长期目标包括增加产量,以满足他们一长串感兴趣的潜在客户的需求。

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我认为我们已经确定可以在世界各地种树。 橄榄树本身现在似乎正在蓬勃发展,”乔治说。 现在下一个成功的基准将是,如果我们能够获得年度收成,那么每十年至少有九个会很好。 当然,要提高我们的销量,那将是第三个水平。” 

这对夫妇说,这是他们从世界各地收到的令人鼓舞的电子邮件,以及做一些全新的事情的激动,这些使高风险的加拿大橄榄种植值得。

即使我们在某种程度上取得了成功,但能够在像我们这样的环境中做到这一点将是多么巨大的回报。”乔治说。

尝试一些全新的东西并抓住机会是值得的,”谢里说。 是兴奋的。 增长本身和财产都是美丽的。 基本上,这是一次冒险。”





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