“这不是约瑟夫·加索尔·普约尔的人生哲学，而是木雕艺术，尤其是橄榄木的加工哲学。
26年来，这一直是他的业余爱好，他于-月在加泰罗尼亚地区莱斯加里格斯（Les Garrigues）举行的额外初榨橄榄油展览会（Fira de l'Oli）的免费研讨会上分享了他的才华。
加索尔说，诀窍是要使用木材的自然形态-在老橄榄树的情况下，木材通常粗糙且有各种孔。 他当时正在使用一块据估计大约有350年历史的木头进行工作，但是由于常绿橄榄树的年轮很难辨认，因此很难精确。 它来自一棵Arbequina橄榄树的地下部分，被砍伐以便灌溉。 在一些人可能只看到一个沉重的树桩的地方，他看到了一个斜躺的女人，并命名了这个示范作品，该作品仍在进行中， “贝拉。
需要艰难而谨慎的触摸
橄榄树的木材是如此致密，几乎不漂浮在水中，因此加索尔必须坚硬，但也要用凿子和锤子精挑细选，因为橄榄树中的任何结都很容易产生。 他首先计划木材的底部以使其稳定，然后检查其形状以决定在哪里加工。 完成雕刻后，他先用砂纸翻遍木材，然后再涂至少三层清漆，如果木材非常多孔，则需要更多。
为什么在正确的月相下掉木头
加索尔只使用他的家乡内陆加泰罗尼亚莱里达省的莱斯加里格斯（Les Garrigues）生长缓慢的木材。 他喜欢橄榄树木材的许多原因之一是，它与其他树木（例如松树）不同，不会随天气变化而扩大或缩小。 他偏爱使用较旧的木材，因为木材更干燥且更容易切割，他说，如果坚持只有古老的wood夫砍伐树木（仅在新月形的月牙上砍伐）的古老though夫智慧，尽管存在，但木虫并不是问题。
加索尔说，一个橄榄树的树干需要至少干燥一年才能适合雕刻。 他正在树干下面大树干上的木头上工作，橄榄树的吸盘和宽阔但相当浅的根系依附在木头上。 这部分水分更多，需要更长的脱水时间。
橄榄木也适合加热，烹饪和厨具
橄榄木（Olea europaea）在燃烧时会产生大量热量，该地区的一些人用来聆听房屋的声音。 加索尔说，当用于烹饪肉时，它还具有令人愉悦的风味。 当其他人喜欢将粒状硬木转换成砧板，厨房用具，雕刻的碗和精美的家具时，他的热情始终是雕塑。 他完全是自学成才，从小就从塑造黏土中学习形状。
加索尔的大部分雕刻作品都是委托创作的，但他每年也要在西班牙各地展览约十幅。 他的作品之一 “El Crist del Cantacorps'于2007年在纽约展出。每个人物刻在他的空闲时间中大约需要一个半月。 他目前正在研究三件雕塑，下个月将在巴塞罗那的Salónde Arte Antiguo y Moderno展出。
