克罗地亚人对质量的追求在 NYIOOC

克罗地亚橄榄油生产商在22年获得了创纪录的-个奖项 NYIOOC 2017年。今年的一些获奖者分享了他们的反应以及国际认可对他们的意义。

MarijaVareško和她的家人在伊斯特拉南部复活了祖先的树林,并创立了品牌Dolija。
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)
可能。 6 年 2017 日 15:41 UTC
190
MarijaVareško和她的家人在伊斯特拉南部复活了祖先的树林,并创立了品牌Dolija。

与在最近结束的收成季节收成不好的许多其他欧洲橄榄油生产国相比,克罗地亚的大多数生产国的收成都好得多,甚至许多国家都报告说丰收。

这样的奖项可以帮助提升我们的国家及其宝藏。-克莱(Clai)DimitriBrečević

2017年的结果 纽约国际橄榄油比赛 (NYIOOC)为克罗地亚橄榄油带来了更多好消息,生产商赢得了创纪录的记录 22奖,比去年获得的九个奖项有了很大的提高。 22个奖项包括13个金奖,-个银奖和-个同类最佳奖。

克罗地亚的大多数初榨橄榄油生产商都是严格遵循传统方法的小型家族企业。 手工采摘橄榄并在24小时内压榨以确保高质量,并且越来越多的生产者正在使用有机耕作方法。 今年有近一半的获奖者是有机生产者。
另见:2017年最佳克罗地亚橄榄油
获奖的精油中有四种来自达尔马提亚海岸,另外三种来自岛屿。 值得注意的是索尔塔岛橄榄生产商协会的联合参赛作品:一种有机特级初榨橄榄油为他们赢得了金奖。

齐赞杰 是另一个岛屿生产商,该岛屿生产商因在同一个岛屿上生产的有机混合物而获得黄金。 这个达尔马提亚海岸外的小岛只能乘船到达,这里是罗马·乌尔班尼加(Roman Urbanija)及其家人拥有的665棵橄榄树的故乡。

Urbanija告诉 Olive Oil Times 是他在星期五早上在互联网上检查结果时发现的。 这是我们第一次参加 NYIOOC 我们非常高兴获得金奖,”他说。 当然,我们确信自己的精油品质卓越,其结果始终是优质特级初榨橄榄油之一。 尽管如此,让专家品尝我们的油对我们而言非常重要,当他们给我们带来这种结果时,我们只能为我们的辛勤工作得到回报而感到高兴。”

克罗地亚的22项奖项中有-项授予了克罗地亚最西端地区伊斯特拉的生产者,该地区是亚得里亚海的一个半岛。 在过去的几年中,来自Istria的橄榄油受到了广泛关注。

两种获得最佳产品奖的橄榄油都是在Istria生产的。 M'橄榄油 荣获北半球精致奖,同时 弗加尔·弗朗托约 被评选为北半球最好的单品种佳肴。 后者是由位于伊斯特拉西北部诺维格勒的Aminess酒店集团生产的,这是一个不太可能但显然出色的生产商。

该小组的销售和市场总监MladenKnežević透露,这是他们的Vergal Frantoio第一次参加比赛: 在过去的几年中,我们参加了较小的比赛,主要是在伊斯特拉和意大利,在那儿,我们的机油获得了卓越品质证书。 我们非常高兴并为获得以下奖项而感到自豪: NYIOOC 2017年,但我们不能说这是出乎意料的。”

从一开始,我们就为Vergal Frantoio确立了明确的目标,使其成为公认的优质特级初榨橄榄油品牌,并且多年来,我们一直在整个生产过程中投入大量资金。 到目前为止,Vergal Frantoio仅可在我们的酒店和营地中购买,因此这一成就是我们扩大分销范围的诱因。”Knežević说。

伊斯特拉的两位制片人也分别获得了两个奖项: 农业产品 它的Salvela Aurum和Salvela Buza获得了两枚金牌,而 Stancija圣安东尼奥 他们的Karbonaca赢得了金牌,Buza Zenska Vodnjanska获得了银牌。

家族企业的MarijanMarjanović Stancija圣安东尼奥 正在他位于伊斯特拉南部Vodnjan的家中在线观看结果直播。 他告诉我们,这并不是他的有机油第一次在同一比赛中赢得多个奖项: At NYIOOC 2013年,我们进入的所有四种油都获得了奖项:三金一银,并且在过去四年中我们赢得了20多个奖项。 但是通过赢得 NYIOOC,我们向自己证明,我们正在生产一种优质产品,世界顶级品尝者都将其评为最佳产品。”

与此同时,在瑞士苏黎世,Daniel Bellani 罗萨(Terra Rossa) 尽管欧洲时间很晚,但他还是热切地关注结果。 当我的父亲和祖父回到伊斯特拉(Istria)时,我正在网上观看直播,”贝拉尼(Bellani)说道 Olive Oil Times. 当我意识到午夜过后我们再次获得金牌时,我非常激动,我给父亲发送了WhatsApp消息。 至于我94岁的祖父,第二天早上他听到了好消息,并穿上西装,与父亲和一瓶我们的油合影拍照,以此庆祝。

伊斯特拉北部的蒙特罗索(Monte Rosso)庆祝在 NYIOOC

对于这个三代有机特级初榨橄榄油的家庭生产商来说,这并不是第一次在 NYIOOC. 这是我们连续第三年获得以下奖项: NYIOOC”,贝拉尼说。 制作非常优质的橄榄油需要花费很多精力。 但是,当我看到它给我们带来的喜悦以及我们从朋友,客户和家人那里得到的令人难以置信的反馈时,这激励着我继续我们的工作,以生产出真实,诚实的橄榄油。”

去年是银,但今年是 蒙特罗索 在伊斯特拉北部,正在庆祝金奖 NYIOOC. 获得金牌真是很棒的感觉 NYIOOC 我们为此感到非常自豪,”他分享道。 这样的奖项对我们很重要,因为它首先向世界展示了我们可以做的事。 同样,这也证明了我们每年都在正确的道路上并在不断进步。 当然,这在全球范围内对我们也是一个巨大的促进,因为它使我们对全世界最优质的橄榄油爱好者可见,对于一个新品牌和新生产者而言,这确实是成功的标志。期望。”

伊斯特拉半岛最南端的班卓尔的Zanini家族收成不错,有消息说 诺诺·布鲁诺 油赢得了金奖 NYIOOC在2016年获得银奖,并在2014年和2015年获得金奖后,证实了这是一个伟大的赛季。

我们感到非常自豪,因为这意味着我们是世界上最好的橄榄油生产商之一。” 但是对我们来说最重要的是质量,而不是数量。 我们在自己的工厂中榨油,并将其存储在最佳条件下。 另外,对我们来说,学习新知识也很重要。 这就是为什么我们尝试参加尽可能多的教育研讨会的原因。 基本上,对我们而言,最重要的是提高质量而不是数量。”

对于南伊斯特拉州贝尔的另一家家庭经营的制片人来说,这是第一次幸运。 塞纳(Tea Cergna)和她的家人参加了比赛,因此获得了金奖 NYIOOC 为第一次。 她说:“尽管宣布获奖者在克罗地亚已经很晚了,但我们仍在现场观看颁奖。” 当我们看到那个 佩迪萨卡 为了赢得金牌,我们开始热情地发短信并互相打电话分享新闻。”

金奖得主Perdisacca

我们认为此金奖是特级初榨橄榄油生产商的奥斯卡奖。 NYOOC在比赛中享有很高的声誉,评审团非常专业,老实说,它打开了很多扇门。 到目前为止,我们已经参加了许多比赛,因此可以肯定地说 NYIOOC 就送油样品的过程而言,物流具有最佳的物流能力。 荣誉也现场直播了颁奖典礼。”

也是第一次 NYIOOC 参加者 CLAI是过去25年间在伊斯特拉北部Krasica的白色黏土中生产优质橄榄和葡萄酒的公司。 克莱的经理迪米特里·布雷奇维奇(DimitriBrečević)将胜利视为对自己辛勤工作的认可,并指出,为了实现质量,他们的重点是 从一开始就进行有机生产,因为这是我们知道的达到完美,创造优质产品,同时实践可持续农业的唯一途径。”

广告
广告

Brečević还认为该奖项是克罗地亚橄榄油急需的认可: 尽管质量优异,但克罗地亚的橄榄油并不为人所知,因此像这样的奖项可以帮助提升我们的国家及其宝藏。 伊斯特拉(Istria)的橄榄油文化已有几千年的历史,我们为继续继承这一传统感到自豪。”

另一个 NYIOOC MarijaVareško和她的家人是今年金奖中的第一位获奖者,他们在十年前复活了其祖先在伊斯特拉南部普拉附近的小树林,当时他们在几百年的老树旁种下了新的橄榄并创立了橄榄油品牌 多利亚。 这是他们第一次参加比赛时使用的是伊斯特拉土著橄榄品种Bjelica制成的油。

MarijaVareško和她的家人在伊斯特拉南部复活了祖先的树林,并创立了品牌Dolija。

瓦列斯科分享了她的反应: 我很高兴我们获得了金奖。 我简直不敢相信自己的眼睛,并不断检查该网站以确保我们真的赢了。 当我告诉全家人和年复一年帮助我们收割的朋友时,他们感到非常兴奋。 的奖项 NYIOOC 是对我们工作的最大肯定。 这也是对我们继承其祖先的祖先的一种奖励。 克罗地亚作为一个生产优质特级初榨橄榄油的国家,年复一年地逐渐得到肯定,我们很高兴能成为其中的一员。”

当ElenaLupić和她的家人在星期五早上在线检查结果时,他们很高兴地看到他们的Rosignola品种橄榄油 本博 前一天晚上在纽约赢得了银牌。 Lupić家族总部位于南伊斯特拉半岛的贝尔,曾获得多个国际奖项,其中包括 NYIOOC 2014年获得银奖 NYIOOC 2015年。卢比奇(Lupić)表示,与本地比赛相比,该国际奖项带来了附加值,因为被评判的橄榄油是世界上最好的橄榄油之一: 赢得任何奖项总是对我们来说很特殊,但这将有助于促进我们的橄榄油推广。”

与此同时,在布杰附近蒙特·库科(Monte Cucco)橄榄树林的更北边,米莉·库斯(Mili Kus)庆祝她的第一个国际奖项:有机银奖 奥利瓦·卢西亚(Oliva Lucia) 特级初榨橄榄油。 在赢得了一些当地奖项之后,她决定是时候将她的眼光放高了: 去年我仅获得一个奖项,但是自从今年以来我的收益提高了三倍,我决定参加纽约比赛。”她告诉 Olive Oil Times.

位于南伊斯特拉州Bale的Lupić家庭农场

我听说过 NYIOOC 去年通过 Olive Oil Times 通讯。 我看了开幕词, 简报 在网上的比赛中,参加者是看上去像我的制作人,而不是穿着设计师西装的公司大亨,这令人欣慰。

我实在太累了,无法观看整个程序,但是当我周五早上起床时,”库斯说, 我做的第一件事是看 NYIOOC 网站。 当我看到获奖者名单中的Oliva Lucia时,我简直不敢相信。 赢得此奖项是最好的反馈,也是获得品牌认可以及认可我的辛勤工作正在获得回报的好方法。 Curtis Cord 真的把他钉在头上 开场白 当他说经过多年的努力才能生产出优质的机油。 作为一个小制作人,这的确使我感到赞赏。”

克罗地亚橄榄油在 NYIOOC包括两个最佳奖项,进一步巩固了克罗地亚在橄榄油生产国地图上的位置。 尽管克罗地亚仍然是一个小型生产国,无法与意大利或西班牙等其他欧洲橄榄油生产大国竞争,但事实证明,数量当然不是决定一切,而且消费者在选择橄榄油时也越来越在寻求高品质和真实性。 显然,克罗地亚生产者对质量而非数量的关注使他们获得了应有的国际认可。


广告
广告

相关文章