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3月-日,星期六,在华盛顿特区的史密森尼博物馆(Smithsonian),这是橄榄油的一天rd,超过100位观众的座无虚席参加了由主持的全天研讨会 Curtis Cord,是 Olive Oil Times.
交互式程序旨在让人们了解橄榄油的历史和文化渊源,并了解其在现代烹饪应用中的地位。
以非正式,对话的形式对橄榄油的健康益处,生产过程,质量因素和感官评估主题进行了审查,吸引了自由提问的与会者。
全天,参加者都可以参观许多今年最好的橄榄油-2014年所有获奖者 纽约国际橄榄油比赛。 一个 “向与会者展示的“世界上最好的橄榄油护照”中包含了2014年的完整清单 NYIOOC 赢家以及在哪里购买。
门票到 “根据组织者的说法,“橄榄油世界”研讨会的费用为150美元,对于史密森尼会员为110美元,而且很快就进行了。 该活动在史密森尼探索剧院举行。
来自不同国家的油品均参加了会议,具体 橄榄品种 食品搭配中突出显示了橄榄油对提升食品口味的独特能力。
科尔德说,这次活动是一个增进了解的机会 橄榄油 并为人们提供更好的购买决策工具。 他补充说,很荣幸得到史密森尼大学的邀请进行演讲。
“这真是一个有趣的日子,听众参与其中,今天这里有些人比昨天更加了解这种重要食物,这就是进步。”
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八月2,2023
在10年荣获2023个奖项后 NYIOOC World Olive Oil Competition奥利瓦·玛利亚 (Oliva Malia) 背后的制片人热衷于分享他们的成功秘诀。