`美国橄榄油生产商起草了联邦市场营销命令- Olive Oil Times

美国橄榄油生产商起草联邦市场营销令

3月18,2012
Curtis Cord

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加利福尼亚橄榄牧场副总裁亚当·恩格哈特(Adam Englehardt)领导了起草联邦橄榄油销售命令的工作。

美国橄榄油生产商正在起草一项联邦销售命令,该命令将设定更高的质量标准,重新定义等级,并要求对此处生产的所有橄榄油进行新的测试。 业内消息人士称,如果他们能够获得美国农业部采用的订单,那么国内生产商也将推动该规则也适用于进口。

这项努力是一系列旨在使橄榄油进口商在公平竞争环境中取得进展的举措中的最新举措,这些进口商长期以来在世界最大市场上一直缺乏质量执法。 结果是一个没有真正意义的特级初榨橄榄油,一个习惯了使用腐烂橄榄油的美国公众,他们实际上 在味觉测试中更喜欢它.

A 销售订单草稿(PDF) 第一次出现在一月份 会议在迪克森举行加利福尼亚,后来在加利福尼亚州参议院讨论 小组委员会信息听证会.

美国农业部根据国内种植者的要求执行销售订单,以建立质量标准并集中其资源。

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

第8e1937年《农产品销售协议法》(PDF) 规定,当某些国内生产的商品受到联邦销售令的管制时,进口商品还必须符合质量标准。

橙子和西红柿是根据第8条规定受市场订单管制的进口商品中的e,而加州橄榄油生产商可能会发起一场运动,将橄榄油纳入该组。

An 市场订单概要 是由 Olive Oil Times.

尽管相关人士表示,随着咨询委员会收到行业利益相关者和种植者组织的反馈,该草案正在不断更新,但是该草案的一些要点 工作文件 是:

  • 全面的新标签准则,包括最佳日期,等级和原产地声明的规范
  • 生产者将被要求使用新方法对油进行测试,这些新方法被证明能够更好地检测掺假。
  • 特级初榨油需要满足一系列新的化学规格要求,包括游离脂肪酸的限量为0.5%

加利福尼亚州参议员小组委员会的信息听证会上,加利福尼亚州参议员Lois Wolk(左),Adam Englehardt(加利福尼亚橄榄农场),Paul Miller(澳大利亚橄榄协会),Bob Bauer(NAOOA)和Dan Flynn(加州大学戴维斯分校)和26月-日的新兴产品。

为响应此举,由最大的橄榄油进口商和分销商组成的北美橄榄油协会提醒其成员注意: 请与您的国家代表联系”(PDF) NAOOA副总裁Eryn Balch称该草案 试图通过完全消除几种类别的橄榄油来限制贸易,同时也将不合格的测试方法强加于业界。”

毫不奇怪,国内行业中的一些人对此看法有所不同。 加州顾问亚历山德拉·德瓦雷纳(Alexandra Devarenne)说, “通过在这里清楚,坚定地与质量结盟来简单地做正确的事,”这将使所有诚实的交易者受益。

对于看到巨大的美国市场潜力的外国和国内生产商而言,这是巨大的风险。在美国巨大的市场上,即使人均消费量的不断增加,也将为全球橄榄油行业在长期的价格危机中陷入困境而摇摇欲坠,并摇摇欲坠。在盈利的边缘。

国际橄榄理事会的成员国(美国不是其中之一)占全球橄榄油产量的98%以上,但并未对加利福尼亚州最近的事态发展发表评论,这与国际奥委会建立共同利益的使命背道而驰。国际规则和 统一”法律以促进贸易。

国际奥委会执行董事让·路易斯·巴尔约尔 优先考虑 他的政府使美国跻身国际奥委会成员国行列。 现在这种可能性似乎不太可能了,美国的生产商说,他们对总部位于马德里,联合国批准的组织能否对一个以欺骗性作风而闻名的行业带来有意义的变化,几乎没有信心。

批评人士说,国际标准及其宽松的化学基准所允许的标签上现有的惯用语是精心制作的, 促进 不道德的做法,例如通过 脱脂油 作为处女。 当专业的代表才显得更加可疑 橄榄油公司反对使用感官评估板 (经过培训可以检测出有缺陷的橄榄油样品的专家),将其称为 太主观了。”

IOC尚未与感官小组抗衡,实际上,该组织仍然是世界上最专业的橄榄油品尝小组的最重要证明者。 去年, 加州大学戴维斯分校橄榄学院中心小组获得其IOC认证 -在美国唯一的一个-大张旗鼓。 但是,今年该小组未能获得令人垂涎的称号。

Olive Center总监Dan Flynn并没有将目光投向明年的IOC测试,他表示,当 美国石油化学家协会 (AOCS)推出了新的橄榄油感官认证计划。 AOCS是世界上最古老的油脂标准制定组织,他们将认证服务扩展到橄榄油感官面板,这一点很棒。” Olive Oil Times。 该计划将在 社会年会 下个月在南加州。

如果有的话,新世界生产国与国际奥委会之间的鸿沟似乎正在扩大,而刚刚起步的美国工业正在从澳大利亚人那里汲取灵感,澳大利亚人最近采用了自己的一套标准,并发起了一场向消费者宣传橄榄油质量的运动。 这些标准, 国际奥委会谴责为 贸易壁垒” 已经获得了一些吸引力。

澳大利亚橄榄协会主席保罗·米勒(Paul Miller)击中了电波,并带领电视人员穿过超市货架,进行了媒体闪电战,这场新闻轰动了大企业。 OZ零售商尊重新标准。 尽管澳大利亚消费者的口味变化得不够快,以至于无法挽救 澳大利亚第二大生产商破产,进口 下沉25% 在当前作物年度的前三个月中。

不过,并非所有这些都被国内销售所抵消,而且NAOOA的Eryn Balch警告说,进口橄榄油的口臭可能会使各种形式产品的食欲下降。 人们普遍担心的是,在过去的几年中,澳大利亚的趋势表明,在AOA一直在推动类似的质量运动期间,人均总体消费总体呈下降趋势。” Balch表示。在网站上发布 OliveBusiness.com.

在旧世界和新世界中,关注质量意识的生产者并不是总消费,他们说他们应该在 随你 有消费。 他们认为,许多最大的橄榄油公司都是建立在依赖移动低质量橄榄油标签的模型上的,这些橄榄油标有特级初榨,只能设法达到现行的国际化学标准,但未通过口味测试(他们很少接受) 。 改革者说,现代的测试方法和强制执行可以公平地竞争,并确保消费者得到他们所支付的东西,这将使各地的诚实橄榄油商人受益。

这些现代测试需要花费金钱,生产商将以更高的价格将新标准带来的成本转嫁给消费者。 希望是,如果消费者知道自己得到的是优质产品,他们愿意多付一些钱。

Devarenne指出,更新橄榄油质量标准的想法并不新鲜。 新的是一些用于测试新鲜度和质量的技术,并且它将随着科学的发展而不断发展。 联邦市场秩序是国内行业组织努力的一种方式。”

这项大胆举措的含义可能会远远超出美国范围,延伸到澳大利亚,南非,南美以及其他相对较新的橄榄油行业新兴行业。

米勒(Miller)于去年年底开始为一家名为“新世界”(New World)生产者的组织奠定基础 世界橄榄油质量联盟 证实正在密切关注加利福尼亚的局势。 显然,美国是这项计划的一部分,因此联盟所关心的事情将发生,但我认为整个橄榄世界都对此同样感兴趣。”

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