南非里约热内卢的未来织机很大

南非里约拉哥(Rio Largo)在2016年纽约国际橄榄油大赛中凭借其强劲的优质混合油赢得了一流的奖项后,为充满希望的2017年做好了准备。

布伦达·威尔金森(Brenda Wilkinson)在里约拉哥(Rio Largo)的橄榄树林中
美国东部时间 21 年 2016 月 11 日上午 31:-
史蒂芬妮·卡梅隆(Steffani Cameron)
布伦达·威尔金森(Brenda Wilkinson)在里约拉哥(Rio Largo)的橄榄树林中

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什么时候 Olive Oil Times 布伦达·威尔金森(Brenda Wilkinson)与南非广受赞誉的里奥拉戈(Rio Largo)橄榄油背后的丈夫和妻子团队取得了联系,距离搭乘飞往弗洛斯奥莱(Flos Olei)的航班只有30分钟的路程。 那是里奥·拉戈(Rio Largo)在2016年拿到冠军之后 班上最好 在2016年纽约国际橄榄油大赛中因其强劲的优质混合油而获奖。

在2016年的比赛中,南非所有人仅获得了两个奖项,沿着开普敦郊区Scherpenheuwel山谷的布雷德河的开普橄榄路线准备将橄榄油推向世界。 自2004年以来,种植面积和产量翻了一番以上,Rio Largo感到这个新兴的南半球橄榄油地区的前途一片光明。

2010年,尼克和布伦达·威尔金森(Brenda Wilkinson)购买了卡洛斯·拉波索(Carlos Raposo)于2003年开始的农场,成为橄榄种植者。 里奥拉戈(Rio Largo)分布在200公顷的土地上,拥有18,000多棵树木,每年可生产65,000升特级初榨橄榄油,与85,000升的能力相去甚远。

在第一年,他们开始获得自己的石油奖品,获得了南非橄榄协会的双金奖。 不久,他们投资了意大利的OlioMio处理器,旨在扩大市场。

当受到压力使他的石油脱颖而出时,尼克·威尔金森称赞了石油的来源。 南非开普省拥有超过一个世纪的橄榄油历史,直到最近人们才意识到该地区种植橄榄的完美程度。 尼克将其粉刷到碱性砂质冲积土上,朝北,享受炎热的15小时晴天和凉爽的夜晚。

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开普橄榄角路线故事中的英雄是 东南角的微风,每晚一次,有助于将病虫害控制在最低限度。 加上威尔金森一家对生物农业的热爱以及对平衡养分和土壤健康的奉献,这显然是橄榄油成功的秘诀。

里约拉哥(Rio Largo)在其庄园内拥有所有意大利品种,在不同品种之间提供了平衡的风味。 弗兰托约(Frantoio)的果香与Coratina辛辣的胡椒味布拉瓦多形成鲜明对比,而Leccino柔和,温和的平衡感在所有啤酒中都很好。

结果是由 NYIOOC 评审小组认为 鼻梁草,味觉良好,有很好的触感,苦涩持久。 让人联想到华丽的东西:奶油菠菜和火箭叶。”

与走开 2016 NYIOOC 班上最好 对于南半球而言,坚固的混合物与Nick的早期时代截然不同。

正如一位注册会计师指出的那样,他有能力平衡账目以安抚失败的农业企业中的蓝筹股投资者,尼克有一天意识到他已经有足够的董事会和财务报告。 他说 we 跨越了二十年的成就事业,他觉得这是一个新的呼唤-生活在农业方程式的另一端。

对于威尔金森一家来说,进军橄榄油世界不是一项工作,这是他们每天都为生活而兴奋的生活方式选择。 从早上散步到参观树木,再到日常压榨,这是他们日渐热爱的一种日常生活方式。

尼克·威尔金森

当被问及里约拉哥成功的秘诀时,尼克说对细节的关注就是一切。 老板亲自管理加工设施,在采摘后的六个小时内即可加工水果。 每天进行12小时的压榨操作,每天将关闭工厂并进行全面清洁。

任何农民的生活都可以磨砺,但尼克将自己的新人生归因于屡获殊荣的橄榄种植者,他的生活进行了彻底的改头换面,包括新的活力和健康状况。 高胆固醇和高血压不再是晚宴对话的主题。”他说。 相反,他作为橄榄农的生活 在与自然合作生产有益健康的食品方面,我教会了我忍耐和谦卑,这本身就满足了我的内在精神。”

当尼克在那里工作时,他们会配备印刷机并亲自挑选自己的工作成果,而布伦达的工作就是让世界关注。 布兰达(Brenda)具有行销背景,并且热衷于传递消息和写一封长电子邮件,它的挑战是帮助全世界不仅发现里奥·拉戈(Rio Largo)的 优质橄榄油混合,但由于拥有强大的区域酿酒厂,Cape Olive Route作为橄榄产区的实力增强了它已经在增长的农业旅游者的吸引力。

随着南半球收获日期的到来,里约拉戈(Rio Largo)和开普橄榄路线(Cape Olive Route)会在全球大部分供应已经七个月之久的时候,开始榨取新鲜的橄榄油。 作为橄榄油的净进口国,即使是南非国内市场,也已成熟地看到其货架上有更多的本国产品权益。

清晨开灯 里约热内卢的棚子”

该地区拥有世界一流的海滩,高品质的葡萄酒,经济实惠的经济,大多数富裕国家正经历冬季的收成季节以及令人难以置信的风景,里约拉戈(Rio Largo)希望他们将成为一个蓬勃发展的农业旅游业在未来的几年中保持其开普橄榄角路线的成功。

南半球的收获时间也使威尔金森一家希望,当北半球产品的货架寿命接近尾声时,2017年会有更多的产品降落到美国本土。 里约拉哥(Rio Largo)橄榄油目前仅在纽约的Grove&Vine和亚特兰大的Healthy Gourmet被发现,但他们目前正在与美国市场的两家主要分销商进行洽谈,他们希望这将使他们增加美国市场的销售量。他们年收入的3%到15%。 目前,他们的销售主要在南非,欧洲和其他一些国家/地区进行。

随着市场的不断增长和屡获殊荣的精油的生产能力,再加上南非开普橄榄角航线的农业旅游者魅力日益增强,以及其葡萄酒酿造的成功,力拓拉哥橄榄油在2017年的成功采摘已经成熟。



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