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塞尼亚(Sénia)地区位于巴塞罗那和巴伦西亚之间,在西班牙被称为千年橄榄树之乡。
在这片不到 50 公里的领土上,距离西班牙中部地中海沿岸仅几十公里的内陆,有 4,900 多棵据信树龄超过 1,000 年的橄榄树。
Taula delSénia是一家覆盖加泰罗尼亚,巴伦西亚和阿拉贡地区27个城市的地方机构,早在2009年就开始对这些古树进行正式普查。但这是一项持续的任务,因为许多古树已被长期废弃。
为了登记为一棵千年橄榄树,树干的直径必须在3.5m的高度上超过1.3m。 大多数标本属于当地的各种橄榄树,称为 “法加”
马德里工业大学使用激光测量技术对其中两棵树进行了测年。 根据这项研究,其中之一被称为 “大约在1,700年前的罗马皇帝君士坦丁一世时期就种植了la Farga de l'Arión。
另一种,称为 “la Farga del Pou del Mas,”的历史可以追溯到9th 世纪,伊斯兰伊比利亚由埃米尔阿卜杜勒·拉赫曼二世统治。
人口普查一直是提高人们对这些多年来一直被忽视(如果不是被忽视的话)的遗产的文化和经济价值的认识的关键工具。
“直到最近几年,人们才遗忘了千年的橄榄树。 该地区的农民认为他们很难耕种,而且收获时间更长。 我们每天都看到这些树,但是我们并没有对其给予足够的重视。”阿德尔说。
“我们的项目, 塞尼亚的千年橄榄树,改变了很多事情。 意见发生了巨大变化。 现在,这些橄榄树已成为当地人的传统遗产。”她补充说。
千禧种橄榄树经常被买卖作为花园的观赏植物。 尽管2006年在瓦伦西亚禁止了这种交通,但在加泰罗尼亚仍然合法。
但是,在该地区对这种贸易的看法已发生了很大变化。
“我们的项目开始是因为我们担心看到这些橄榄树被连根拔起出售。 我们认为这是一种威胁,因为我们认为我们的遗产正在被盗。 现在,贸易和掠夺已大大放缓。 现在这是一个耻辱,因为它没有被接受。”阿德尔说。
2016年,千年橄榄树贸易成为西班牙电影的主题 “艾奥利沃(El Olivo)(橄榄树,2016年),作者IciarBollaín,描绘了一家人为取回带到德国的标本而进行的斗争。
但是,除了在该地区的农民中认识到其文化价值外,由千年橄榄树生产的石油的获利能力增长也有助于其保存。
目前,有八家本地生产商标有 “千年橄榄树油”品牌。
来自Traiguera村的年轻人Amador Peset,在西班牙金融危机期间失去了木工职位后,开始恢复千年橄榄树并将其重新投入生产,四年前。
“起初,人们看到我好像在疯狂。 一个年轻人开始清理并清除废弃树木上的杂草是不正常的。 但是,当他们看到有解决办法,可以解决问题并且可以出售这种油时,他们会以不同的方式看到您。” Olive Oil Times.
千年橄榄树项目在Ulldecona和La Jana村的村庄中有两千棵具有特殊密度的千年橄榄树的露天博物馆,还涉及当地餐馆在传统菜肴上使用法加油。
11 年 2023 月 - 日
伊娃·玛丽亚·丘林 (Eva Marija Čurin) 在一次晚宴上向客人提出挑战,要求他们决定哪种特级初榨橄榄油最适合搭配当地菜肴。