全球 橄榄油生产 根据该作物的初步数据，预计本年度的收成将达到3,179,000万吨，为2016/17年度以来的最低水平。 国际橄榄理事会 （IOC）。 去年，世界产量为3,207,000吨。
最大减产 在突尼斯举行，预计今年产量将下降66％，单产降至120,000万吨。
另见：2020年收成更新许多生产者进入下年度，橄榄发展的关键时刻降雨不足，加上不良的农艺习惯，共同导致产量下降。
意大利经历了 急剧下降，今年的产量下降了30％。
春天的天气不好，该国南部的许多生产者进入了下一年， 普利亚小叶木兰 导致产量大幅下降。
阿尔及利亚和葡萄牙也是产量下降最多的国家，下降了29％。 阿尔及利亚预计将生产89,500吨，葡萄牙将生产 约100,000万吨.
即使意大利和葡萄牙都有下降，甚至更多 希腊适度下降在塞浦路斯，法国和法国，欧盟的橄榄油产量增长了16％。 负责该集团几乎所有橄榄油的八个国家生产了2,232,800万吨，比过去五年的平均水平高出-％。
另见：行业数据仪表板增加的大部分是西班牙丰收的结果，国际奥委会估计西班牙将获得1,596,100吨的产量，这是该国有记录以来的第四大单产。
但是，该国南部浸泡了橄榄油的生产商表示，尽管一年来干旱，而且橄榄油生产带来了挑战，但收成仍然很高 19冠状病毒病大流行.
克罗地亚和斯洛文尼亚的产量增幅很小。
在欧盟以外，唯一的其他 大幅增加产量 在摩洛哥。 预计这个北非国家今年将生产160,000吨橄榄油，并将其有记录以来的第二高单产归因于近期对种植新橄榄园的投资。
巴勒斯坦也有其他显着下降，产量下降了近70％。 巴勒斯坦的橄榄油产量从39,500/2019年度的创纪录高位20吨降至今年的12,000吨，是十多年来的最低水平。
邻国约旦也经历了 产量下降，其单产在上一年达到创纪录的25,000吨之后下降至34,500吨。
以色列的产量也下降了，今年的单产下降了42％，降至11,000吨，为十年来的最低水平。
土耳其经历了 轻微的生产下降 同样，由于许多生产商进入了淡季，并且由于恶劣天气袭击了该国橄榄油丰富的西部，单产下降了-％。
尽管今年有所下降，但全球橄榄油产量仍呈上升趋势。
