自独立的，备受好评的消费者保护组织Stiftung Warentest（SW）召集专家品尝师小组仔细研究26种不同的橄榄油以来，德国的橄榄油消费者和卖方就感到震惊。 “处女”，发现其中一半人想要。 他们坚持认为，尽管危害很大，但不至于危害健康，尽管其中一些含有农药和其他致癌杂质。
测试结果发表在-月的Stiftung Warentest杂志《 Test》上，并在德国各地进行了广泛的印刷，广播和在线宣传。
目前，橄榄油存在图像问题。 不幸的是，因为它实际上是一种非常健康且美味的食物。
测试人员根据 欧盟法规2568/91 “关于橄榄油和橄榄渣油的特性以及相关的分析方法。”这些规则规定： “如果发现一种油不符合其类别说明，则成员国应在不影响任何其他惩罚的情况下，根据发现的不规则行为的严重性，采取有效，相称和劝阻的惩罚措施。”
德国人已将橄榄油视为健康食品，并从意大利和西班牙进口大部分消费品。 仅对一种测试油进行了评级 “好'： O-Med Picual 来自西班牙的特级初榨橄榄油，每升售价40欧元（43.58美元），仅可从专业零售商和在线购买。 六分之四的有机油被标记 “不足。”
欧盟规定 特级初榨 要求口味和香气必须完美无瑕，并且需要最低限度的果味。 该规则设置了化学残留物的最高含量，并在标签上规定了准确的语言，类别和来源信息。 测试结果表明，没有任何依赖。
26个样本中有20个未达到原始标准。 来自葡萄牙和希腊的五种矿物油被高度污染的矿物油碳氢化合物，可能可追溯至汽车烟雾，工业用油和纯石蜡（欧盟允许将石蜡用作植物保护剂，包括在有机农业中使用）。 测试人员还发现了增塑剂，农药（在-个样品中），多环芳烃和苯乙烯。
总部位于柏林的Foodwatch组织要求生产商和销售商将被矿物油污染的橄榄油从市场上撤出并立即停止销售。 被污染的油会严重危害健康， Foodwatch 争论，要求采取立法行动。 “考虑到食品中存在危险矿物油的许多事实，联邦政府必须解释为什么它仍然拒绝采取保护消费者的行动。 显然，食品行业还没有解决这个问题。 特别重要的芳香族矿物油必须具有零容忍度。”
商品检验基金会 实验室分析发现了五种错误宣告的油的起源：四种错误地将意大利命名为来源国，一处是西班牙。 七种油不符合风味标准，品尝发霉，刺破，腐烂甚至被虫吃。 四种油的价格从每升14.20欧元到20欧元不等 “最便宜的机油价格为5.35欧元。
汉堡消费中心的营养专家Silke Schwartau评论说，橄榄油可能是最常被操纵的农产品。 她说，对于消费者来说，几乎不可能知道瓶子里的东西。 “目前，橄榄油存在图像问题。 不幸的是，因为它实际上是一种非常健康和美味的食物。”
Stiftung Warentest审查员也不希望人们完全避开橄榄油。 施瓦道说，更好的监督和更严格的控制将有所帮助。
由于其作为独立可靠组织的声誉，该基金会对消费者的购买行为具有相当大的影响。 在产品广告和产品包装中，经常会给予良好的评分和判断力。
相反，不良的评分和判决通常会导致销售下降，从而有时会导致制造商针对SW提起法律诉讼。 据西南航空公司称，他们每年平均被起诉十次。 基金会从未真正被法院下令支付赔偿金，而且通常会赢得针对它的法律诉讼。
