在意大利,被遗弃的橄榄树林找到新生活

多亏了意大利中部的一个协会,成千上万的橄榄树将在废弃的土地上找到新的生活。

四月1,2020
保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)

最近在该地区成立的新协会正在恢复意大利中部成千上万棵废弃的橄榄树。

他们终于看到了将新生命带入自己祖先继承的橄榄树的机会。-Pierluigi Presciuttini,Gli Olivi di Etruria

Gli Olivi di Etruria(伊特鲁里亚橄榄树)协会正在采用先进的商业模式,降低成本以及采用新的修剪和收割技术,以解决废弃树林的问题。

石油厂,农民,所有者和志愿者组成的小组在蒙特菲亚斯科内成立。

由于对我们服务的需求不断增长以及我们工作的文化和社会影响,我们需要在一个协会中聚会。”协会主席Pierluigi Presciuttini告诉我们 Olive Oil Times.

在过去的几十年中,由于年龄或生产力低下,许多地主停止生产橄榄油,因此可以恢复许多树木。 在距离这里只有六英里的半径内,至少有15,000棵废弃的树木。 仅在拉齐奥地区,我们说的是至少有100,000万棵没有人照料的树木,”他补充说。

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橄榄油专业人士通讯。

另见: 研究人员警告说,到2100年,安达卢西亚土著橄榄品种可能会被淘汰

那些采用传统橄榄种植方法的种植者的家庭因竞争日益激烈而逐渐退出市场。 许多人选择只照顾少数几棵树以满足他们自己的橄榄油需求。 其他树木,有时很多,被遗弃了。

但是他们对我们土地的橄榄传统的热爱丝毫没有动摇。” Presciuttini说。 他们对我们的工作充满热情。 他们终于看到了将新生命带入自己祖先继承的橄榄树的机会。”

他们有机会看到自己曾经美丽的田野,并从树木中获得一点收入。”他补充说。 对我们来说,这意味着有机会收获更多的橄榄,并使这一特殊业务发展。”

该协会专注于修剪技术,这些技术可降低总体成本,同时最大限度地提高在现场所花费的时间。 在昂贵的传统橄榄树修剪和收获技术仍然广泛使用的地区,志愿者使用 简化的多圆锥形花瓶”技术。

这种方法的名字来源于修剪过的树木的形状,它们像一个空花瓶,上面有三四个分支。 墙。” 已经发现这种方法可以显着提高操作员的效率,同时还可以提高树的生产率。 协会志愿者接受了多圆锥技术的培训。

由于这些课程的聚集,许多朋友决定自愿参加该协会。 我们的目标是恢复小树林,并共同生产出高质量的特级初榨橄榄油,可以赢得专家的赞赏和消费者的兴趣,” Presciuttini说。

该协会还利用夜间收割来保护果实免受高温和阳光的照射,以及最先进的采油机械手段。 该协会在从罗马延伸到托斯卡纳北部的伊特鲁里亚地区开展业务,该地区拥有意大利一些最佳,生产力更高的橄榄品种。

尽管最初的努力令人鼓舞,但该协会计划扩大活动范围,让更多的志愿者在野外工作以恢复废弃的树林。

一旦Covid-19紧急情况结束,我们就准备加倍努力。” Presciuttini说。



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