国际橄榄油学校开放虚拟大门

现在，任何想更多地了解橄榄油的人都可以向世界知名的专家学习，而无需前往罗马，雅典或马德里。

国际橄榄油学校（IOOS），本周在 Oliveoilschool.org提供扩展的在线培训课程，以加深对橄榄油质量、健康方面和使用等主题的了解。

“该计划最初提供有关橄榄油品尝、健康和烹饪应用的培训，专为从家庭厨师到食品行业专业人士的所有人而设计。” Curtis Cord，发布者 Olive Oil Times 和学校的创始人。 “我们正在开展有关橄榄油营销、产品开发和生产等主题的培训。 IOOS 是世界橄榄油专家和那些想要提高各种实用主题知识的人们之间的桥梁。”

讲师和参与者将通过为学校设计的企业级网络会议平台参与。 在每堂课的开头，注册的参与者将登录到他们的课程，并与他们的老师面对面，并具有提出问题和回答问题的能力。 对于 橄榄油品尝 和感官评估培训，讲师选择的一系列橄榄油样品将在课程前分发给每位参与者。

该计划不断扩大的专家名册中的一位讲师是顾问，记者和小组负责人安东尼奥·G·劳罗（Antonio G. Lauro），他将从橄榄油感官评估会议开始。 “这是一个难得的机会，可以吸引希望了解橄榄油及其文化的世界各地的人们。”劳罗说，他将在他位于卡拉布里亚的办公室上课。

班级人数限制为25人，通常会在星期五下午（UTC）举行，以便同时参加大多数时区。 大多数课程将持续2到3个小时。 选定的网络研讨会将被记录并在以后提供。

科尔说，网络会议系统必须是无缝的。 “当然，技术很重要，因为重点应放在主题上，而不是软件上。 我们想出的是一种简单直观的高性能解决方案。”

在世界各地对橄榄油的兴趣日益高涨之际，这所学校诞生了。 “我们从中知道什么 Olive Oil Times 读者发现，人们对橄榄油越来越好奇，正在寻求可靠的答案。 有必要建立一个独立的在线课程平台，以促进这一重要主题的教育为中心。 IOOS赞扬了 Olive Oil Times 完美，这将促进这种知识共享。”

培训报名将于格林尼治标准时间 13 月 - 日星期三中午开始 橄榄油学校网站.