意大利品牌在赢得124项大奖 NYIOOC

意大利再次在2017年取得了重大成功 纽约国际橄榄油比赛 (NYIOOC），在124个条目中获得198个奖项。 该国在参赛者和获奖品牌数量上均排名第一。 即使经历了最近最糟糕的收成季节之一的苦难，意大利生产商也取得了出色的成绩，这使他们的正常产量减少了一半。

意大利生产者证明了热诚和毅力是在任何条件下都能取得优异成绩的基本资源。
另见：2017年最佳意大利橄榄油
在离佛罗伦萨的布鲁内莱斯基穹顶三英里的法特里亚·拉梅里诺（Fattoria Ramerino），他们说 “的认可 NYIOOC 对生产者来说非常重要，但也有助于向消费者揭示越来越多的质量价值。”

菲利波·阿兰皮（Filippo Alampi）获得了金奖 瓜达诺洛·普里默斯（GuadagnòloPrimus），Frantoio和Moraiolo以及Leccino和Pendolino的融合，以及单品种银奖 莫雷奥洛.

“上次收获很复杂，在数量上还不能令人满意，但最谨慎的农民设法用适当的策略捍卫了橄榄园。 Olive Oil Times. “尽管产量下降，但勤奋的生产者仍能获得优质的产品，像我们这样的有机生产者也取得了丰硕的成果，这是所有努力的回报。” “有机化是一个挑战，但也给我们带来了极大的满足感。”

的单品种 Borgiona Tremila橄榄，以及Frantoio，Moraioolo，Dolce Agogia和Leccino的融合， 武比亚 都获得了金奖。

“这些认可不仅是目标，更是新挑战的开始。”管理Castello Monte Vibiano Vecchio的Lorenzo Fasola Bologna说道，Castello Monte Vibiano Vecchio是农业领域第一家根据国际标准ISO消除温室气体排放的公司14064。 “我认为这种方法不仅对环境有益，而且对我们的特级初榨橄榄油的质量也有利。”他指出。

“我相信，实际上，任何种类的食物都包含其生产环境的一部分。 这也是表明在健康环境中工作可以带来巨大成就的一种方式。” 博洛尼亚将在工厂中建立一台新机器，为下一次收获做好准备，因为 “每种类型的橄榄都需要不同类型的破碎系统。 “我们希望具有多功能性，并能够提供具有最具表现力的功能的不同特级初榨橄榄油。”

“我对这些奖项感到非常高兴，这是对我们继续奉献精神的激励。” Paolo Bonomelli告诉 Olive Oil Times 在获得包括三个奖项的出色胜利的消息之后。

Bonomelli凭借 TreFórt，卡萨利瓦（Casaliva），特雷普（Trepp）和福特堡（Fort）的融合，以及单变量获得两个金奖 卡琳娜·崔莎·加尔达DOP 和混合 Ca'Rainene Garda DOP，这是Casaliva，Leccino和Pendolino的组合。

Bonomelli透露，纽约的认可是通过艰苦的工作和对橄榄树的不间断监测而实现的，考虑到卓越的生产需要付出努力和奉献，这会产生高昂的成本。

“保持高品质的唯一方法是确保向生产它的人收取正确的报酬。” Bonomelli指出。 “消费者认识到必须将高质量产品的价值转换成适当的价格，这一点很重要。 很多无价值的商品都花了大笔钱，而特级初榨橄榄油是无价之宝，付出正确的价格就能使生产者提高质量。”

“我们为此感到自豪，因为 NYIOOC 这是一个非常引人注目的活动，感谢我们让我们的国内和国际客户为我们感到骄傲。”与姐妹Carmela，Angela和Lucia及其兄弟Pino一起管理家庭农场的Michele Librandi说。

“我们非常谨慎地选择这次比赛，以我们在世俗农场Tenute Librandi Pasquale中生产的特级初榨橄榄油参加比赛，这献给了我父亲，他父亲从其曾祖父那里继承了橄榄树，” Librandi说。

利布兰迪（Librandi）占地150公顷（370英亩）的橄榄树需要努力，他说这是愉快而充满激情的，并因此获得了金奖。 他们的单品种 诺切拉拉德尔贝利斯 具有草本植物的香气和番茄叶的香气，这与典型的Nocellara有所不同，这要归功于其橄榄树的特殊气候条件。

“我们对这一出色的成绩感到高兴，” Paolo Di Gaetano在获得“年度最佳”奖后说道。 格兰克鲁。 迪·加埃塔诺表示，在经历了特别艰难的赛季之后，该奖项表彰了他与他的兄弟西蒙娜·迪·加埃塔诺在托斯卡纳农场丰泰·迪·福亚诺所做的巨大努力。

“现在，我们必须期望每年的复杂程度有所不同，并且收获不再容易。 “橄榄树正遭受气候变化的困扰，因此我们必须不断关注并提供足够的照顾。”

Di Gaetano鼓励其他制造商说： “该奖项表明，尽管有很多困难，每天辛勤工作的农民每年仍可以生产优质的初榨橄榄油。” 他指定要获得此结果，必须每天去橄榄树林。 由于采用了这种方法，该农场生产了Frantoio，Moraiolo，Maurino和Picholine的出色混合物，这些葡萄在不同的时间收获，然后进行混合以制成浓烈和谐的特级初榨橄榄油，从而吸引了国际市场的关注。 NYIOOC.

庞蒂娜别墅 是根据Colline Pontine DOP规范生产的Itrana的单品种。 “尽管收割困难，而且我们公司的年龄很小，我们还是和许多经验丰富的生产者一起获得了这个奖项。”与叔叔Lucio Pontecorvi一起管理农场的Francesco Le Donne说。

毕业于金融界并环游世界后，勒多恩（Le Donne）回到Sonnino照顾他的祖父母种下的橄榄树。 “我回来的愿望是生产特级初榨橄榄油，保留其传统并研究从生产到品尝的所有有关液态黄金的产品，”他透露。 他们准备采用有机方法将其转换为生物动力，首先解决了一个温暖的冬天，然后是大花雨和橄榄蝇的来临，最后连续第二年获得了金奖。

“纽约比赛是一个主要的展示，对这样一个国际高级别小组的良好评价是对我们奉献精神的重要认可。”经验丰富的制片人Nicolangelo Marsicani说， “此 NYIOOC 这是每个生产商都应参加的竞赛，以证明自己来自世界各地众多制造商。”

他凭借单品种Frantoio DOP Cilento赢得了第二年的金奖，该品种是在6月的第一个十年中在六个小时之内经过严格压榨后在他的橄榄树林中收获的橄榄所酿制而成的，在少数专家和品酒师的监督下。 “特殊的季节使橄榄很难加工，因为它们实际上是充满水的，” Marsicani解释说。 “我们根据交付给磨粉机的原材料调整了提取技术，从而获得了非常好的产品。”

At NYIOOC，连续获得多个奖项 钛通. “我为最新的结果感到高兴。”安东尼奥·蒂通（Antonella Titone）凭借有机特级初榨橄榄油DOP Valli Trapanesi（与Nocellara del Belice和切拉索拉（Cerasuola）混合的中等果味混合物，并带有番茄，草和洋蓟的味道）获得银奖。

他们的橄榄树位于特拉帕尼（Trapani），在上次收获期间非常热，即使从农艺角度来看橄榄也很健康，他们还是建立了一个特殊的恒温储藏室来储存新鲜收获的橄榄。橄榄并降低温度。

“在接下来的几年中，我们将努力改善这一方面。” Titone透露。 “由于采用了有机管理，我们对一年中的果实演变非常谨慎，我们始终特别是在夏季监视橄榄树，这是获得像获胜的油一样有用和必要的习惯。”

“我对这个奖项感到非常满意，”朱塞佩·罗索（Giuseppe Rosso）说道 Olive Oil Times指出他的单品种 通达·伊布拉（Tonda Iblea） “最近被重新发现，并因其独特的番茄风味而得到认可。”

Villa Zottopera农场位于Chiaramonte Gulfi，已经属于他的家人四个多世纪了。 大多数橄榄树有300到400年的历史，有些植物的树龄可达1,000年。 现在，他们出口了90％的产品。

罗索（Rosso）解释说，通达（Tonda Iblea）有一个 “”，在最近几年，它已经被回收用于生产高质量的特级初榨橄榄油。 “它会因生产轮换而受到影响，但它可以提供优质的产品。”他说，考虑到他是通过有机管理和-月底至-月初之间的收获而获得的结果–这些因素导致了当之无愧的金奖。