意大利制片人在2019年纽约国际艺术节上取得胜利

经过艰难的收成季节(产量下降了57%)之后,意大利生产商终于有理由庆祝。 2019年的结果 NYIOOC 证实了意大利的质量仍然像以往一样高。

由阿曼达·肯尼(Amanda Kenny)代表的多梅尼卡·菲奥雷(Domenica Fiore)在第七届比赛中获得了七个金奖 NYIOOC World Olive Oil Competition.
可能。 14,2019
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
由阿曼达·肯尼(Amanda Kenny)代表的多梅尼卡·菲奥雷(Domenica Fiore)在第七届比赛中获得了七个金奖 NYIOOC World Olive Oil Competition.

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第七届纽约国际橄榄油比赛的结果 展示了意大利生产者的专业精神和决心,他们熟练地克服了其中一位制造商带来的所有障碍 最困难的季节 纪念他们最近的橄榄树。

为了将样品带到纽约并传递到法官的味蕾上,意大利生产商首先必须克服一系列不利的天气事件,包括冬季霜冻,夏季湿度和收获期间的强风,以及与有害生物的对抗由于潮湿。 这些困难导致了产量的下降,但质量却下降了。

我们无法达到我们通常收获的水果量。 糟糕的季节影响了数量,但没有影响质量,这些奖项证实了我们所做的出色工作,对此我感到非常自豪。-Traldi农场Francesca Boni

意大利生产商向比赛提交了最多的参赛作品,发送了223个样品进行评审。 从这些,国际专家组 NYIOOC 授予152种意大利特级初榨橄榄油-任何国家/地区收集的最多奖项。






庆祝当晚的制片人中有塞萨尔·比安基尼(Cesare Bianchini), 多梅尼卡·菲奥雷(Domenica Fiore) 享受创纪录的一年,收集了七个奖项。 另见: NYIOOC 2019

我们非常高兴,”比安基尼说。 我们赢得了所有标签,包括新产品, 小说,是晚上收获的Leccino和Frantoio的混合物。”

他解释说,Domenica Fiore的团队今年必须在收割实践中保持主动和灵活,以防止由于暴雨而造成的多酚损失。

我们想从我们的油中提取尽可能多的绿色和抗氧化剂。” Bianchini说。 因此,由于天气真的很温暖,我们也考虑过在夜间收集部分水果。”

塞萨尔·比安基尼(Cesare Bianchini)和弗兰克·朱斯特拉(Frank Giustra),多梅尼卡·菲奥雷(Domenica Fiore)

事实证明这很困难,但很有趣。” 我们工作的最终总体结果非常好,我们对所有这些认可感到兴奋。”

弗朗西斯卡·波尼(Francesca Boni) 也在星期五晚上庆祝,并看到了2019年 NYIOOC 作为对如何保持最高质量标准的进一步确认,即使在Traldi Farm面临艰难的季节也是如此。

我对这个成绩感到非常满意,尤其是因为这个赛季使我们的技能得到了真正的考验。”拉齐奥的制片人在获得两项金奖后说 阿托斯Exiumius 品牌。

她的橄榄树位于Vetralla的Tuscia的山丘上,Boni和她的专业团队在那里专业地管理着土生品种Caninese,两侧是Frantoio,Moraiolo,Leccino和Pendolino。

我们必须考虑到我们无法达到我们通常收获的水果量,”她说。 但是,糟糕的季节影响了数量,但没有影响质量,这些奖项证实了我们所做的出色工作,对此我感到非常自豪。”

的Costantino Russo, Azienda Agricola Russo,整夜都花了清醒的时间等待结果。 不过,等待是值得的,因为他获得了金奖 艾奥比奥,一种有机培养基Minucciola。

他说:“获得这种认可真是太好了。” 与Iobio [[Io之间的文字游戏,这是意大利语 我和生物,这意味着 有机”],我们想进一步传达可持续性和对我们美丽领土的尊重。”

Russo,他还获得了其他奖项 Minucciola的特级初榨橄榄油 索伦托半岛的一位官员说,这种特殊的石油来自最近添加到他的土地上的植物。

每次我回到家,我都会穿过世俗的废弃橄榄树丛,欣赏卡普里岛和维苏威火山的美景,”他说。 最终,我买了那些橄榄树,然后,我的父亲阿坎杰洛进行了修剪。 一年后,他们逐渐开始结出硕果,这是我们辛苦但值得的工作的最终结果。”

在今年的本期杂志的首次获奖者中 NYIOOC,是 彼得罗·波利齐(Pietro Pollizzi),以其赢得金奖的人 埃诺特·贝里科(Enotre Berico) 油。 他说 Olive Oil Times 由于该公司与一家美国非营利组织之间的紧密联系,使这次胜利特别令人满意。

Pietro Pollizzi和他的同事Marco Veranda和Michele D'Alessandro。

这太不可思议了,我简直难以相信。” Pollizzi说。 与非营利组织合作时,我们与美国有着特殊的纽带 我的城市厨房,最后,今年我们决定参加 NYIOOC。 这一结果表明了在艰难的一年中所做的所有努力。”

Pollizzi在卡拉布里亚地区Mesoraca的农场经营着大部分当地品种,例如Carolea。

我还拥有Leccio del Corno的植物,这些植物与Coratina混合在一起用作我屡获殊荣的特级初榨橄榄油,”他说。 我与一群出色的同事一起照顾我的橄榄树,这些同事让我以高调结束了本赛季。 我想把这次胜利献给我的领土,那里仍然有很多潜力和高质量的机会。”

Antonello Fois,来自 草酸学院,因他的作品而获得金奖 Riserva del Produttore。 他说 Olive Oil Times 他认为该奖项是在美国开展业务的好机会

我们很高兴,我们将此奖项看作是希望更加有效地开始与美国市场合作的愿望。” Fois听到结果后说道。

Fois的Riserva del Produttore散布在Alghero和Sassari之间的618英亩土地上,今年由80%的Bosana橄榄与Semidana和Tonda di Cagliari混合而成。 他说,这些百分比可能会根据收成而变化,并补充说,有计划扩展小树林。

我们有一个在未来五年内扩大橄榄树的项目,”他说。 我们将继续种植与我们的美好领土紧密相连并代表我们美好领土的土生土长的品种。”

安东内洛·福伊斯(Antonello Fois)和他的父亲朱塞佩(Giuseppe)和他的兄弟亚历山德罗(Alessandro)

撒丁岛西南偏远,在西西里岛的卡塞多尼奥·卡卡拉(Calcedonio Calcara) Sciauro di Sicilia,在当地方言中表示 散发出西西里的香味。” Nocerella del Belice。”

我们为这次成功感到非常高兴,尤其是因为这是我们第一次参加 NYIOOC”,Calcara说。 这是对我们多年来的奉献精神和工作的充分肯定。”

Calcara接管了15年前位于Castelvetrano的家族公司的股份。

我坚信橄榄种植可以提供有价值的发展方式。”他说。 除了个人满意度之外,我们认为,该奖项应给所有属于我们领土的人们带来帮助,因为农业质量给特别是年轻人带来了非凡的机会,这也使我们感到非常自豪。

Calcara的Nocellara,Biancolilla和Cerasuola的工厂位于PDO Valle del Belice Sciauro的中心,并屡获殊荣 单品种Magaria, 意思是 魔术”在当地方言中,并向他的特级初榨橄榄油的迷人品质致敬。


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