拉丁美洲的生产商庆祝在 NYIOOC

来自阿根廷,巴西,智利和墨西哥的生产商在2019年收成期间克服了干旱和其他挑战,共获得了14项大奖 World Olive Oil Competition.

奥利苏尔(Olisur)的橄榄树林位于科尔查瓜谷(Colchagua Valley)。
可能。 25,2020
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
奥利苏尔(Olisur)的橄榄树林位于科尔查瓜谷(Colchagua Valley)。

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拉丁美洲各地广泛的干旱使该地区到2020年的干旱数量减少 NYIOOC World Olive Oil Competition,但不是橄榄油的质量。

来自五个不同国家的制作人合计发送了28个参赛作品,并获得了14个奖项,其中八个是银奖,六个是金奖。

在拥挤的架子上,有时几乎没有或根本没有可用信息,很难脱颖而出。 来自著名比赛的奖项,例如 NYIOOC 是一个巨大的认可。-Olivos del Sur的市场经理Claudio Lovazzano

在世界顶级橄榄油质量竞赛中,最大的赢家是智利生产商,他们获得了三项金奖和三项银奖。

对于我们来说,这是巨大的,”该公司的营销经理Claudio Lovazzano 南奥利沃斯告诉 Olive Oil Times. 我们很高兴也很荣幸成为获奖者。 这不仅是对我们先前所有努力的认可,而且是我们对所有忠实客户,合作伙伴,员工以及对我们高质量流程的承诺。”

另见: 特别报道:2020年 NYIOOC

南奥利沃斯 获得金奖 代表他们的O‑Live&Co品牌,中等混合。 Lovazzano说,收获的时机使O‑Live&Co与众多其他橄榄油脱颖而出,这也是该油在比赛第一年获得金奖的部分原因。

Lovazzano说:“我们的第一个冷提取过程仅需三到四个小时即可完成,并且我们在尊重环境和社区的同时做到了这一点。”

他补充说,他希望该奖项将有助于促进美国市场的销售,而美国是迄今为止南欧最大的海外市场以及智利其他许多生产商。

在拥挤的架子上,有时几乎没有或根本没有可用信息,很难脱颖而出。” Lovazzano说。 来自著名比赛的奖项,例如 NYIOOC 是一个巨大的认可,当然,这是继续做我们最喜欢的事情的一种新动力:制作高品质的特级初榨橄榄油!”

奥利苏尔(Olisur)的橄榄树林位于科尔查瓜谷(Colchagua Valley)。

智利的另一个金奖得主是 阿隆索橄榄油,该产品因中度Coratina而获奖。 基于O'Higgins的生产商还因中等混合度获得了银奖。

乔斯·曼努埃尔·雷耶斯(JoséManuel Reyes)表示,该奖项对制片人来说是个好消息,并确认他们继续朝着正确的生产方法和技术方向发展。

他补充说,在智利经历了长期干旱之后,很高兴看到这些油的质量没有受到影响。

去年,我们面临着严重影响智利的干旱,”曼努埃尔·雷耶斯说。 降雨稀少,从2018年开始我们仍然在挣扎,那也是非常干燥和炎热的一年。 这是一个巨大的挑战,因为我们必须以最佳方式管理和优化现有水。”

尽管整个拉丁美洲的生产商都认为缺乏雨水是他们最大的挑战之一,但干旱并不是智利生产商面临的唯一挑战。

我们的主要挑战是果园的低产,这受春季霜冻事件的影响,”果园出口经理Felipe Valle 灵气橄榄油告诉 Olive Oil Times. 一般来说,这对生产者来说是个问题。”

但是,位于该国肥沃的中央谷地的生产商仍然远离 NYIOOC 荣获两个银奖,以中等和精致的融合。

我们感到非常高兴,尤其是因为我们继续与本届比赛的专家小组一起年复一年地确认我们的机油质量,”瓦尔说。 我们的主要目标之一是随着时间的推移与我们品牌的形象保持一致,我们认为我们已经实现了这一目标。”

瓦尔说,Aura橄榄油将向客户发送有关奖项的消息,该公司每年都会这样做。 这有助于加强现有的联系,也为进入新市场和建立新关系打开了大门。

毫无疑问,这是出售优质产品时的一种自豪感,反过来,我们的客户将能够将其传达给最终消费者,从而增加他们的忠诚度和销售量。”

通过机械手段在阿隆索橄榄油树丛中收获。

在安第斯山脉的另一侧,一对阿根廷生产商也在2020年庆祝了自己的胜利 NYIOOC。 总体而言,阿根廷人在今年的比赛中获得了四个奖项:两个金牌和两个银牌。

根据非常苛刻的听众(例如法国陪审团的陪审团)的意见,非常高兴使用机械方法制造橄榄油并能够获得优质的最终产品。 NYIOOC”,PatriciaCalderón, 食用油告诉 Olive Oil Times.

这家位于圣胡安的生产商在今年的“中等混合”中获得金奖,而中度Coratina获得“银奖”。 NYIOOC.

卡尔德隆说,阿根廷生产者面临的最大挑战是无法确定其最终产品的销售价格(由于通货膨胀和波动 橄榄油价格),这导致该公司继续寻求更有效地生产石油的方法。

她说:“我们面临的最大挑战是在一个我们不考虑最终产品价格的市场中竞争,这迫使我们逐年提高效率,力求降低成本。”

这些为提高收割效率而做出的同样努力也有助于维持公司的高质量标准。

我们的特级初榨橄榄油是用绿橄榄制成的,收获后两小时进行研磨,并控制温度和研磨时间,”Calderón说。

基于门多萨 奥利文·劳尔(Olivum Laur) 是阿根廷的另一位获奖制片人,也获得了金银奖。

看到智利和阿根廷的生产商从巴西获得了多个奖项也就不足为奇了。 NYIOOC, 奥利巴贾 自2018年以来,它成为墨西哥第一家在世界上最负盛名的橄榄油质量竞赛中获胜的生产商。

我们非常高兴和兴奋,”经理Susana Zamora告诉 Olive Oil Times. 我们希望能获得一个奖项。 Olibaja团队的所有工作都值得。”

我认为该奖项将对我们的品牌产生重大影响。”她补充说。 成为唯一一个参加了 NYIOOC。 这激励着我们越来越努力。”

Olibaja背后的团队。

Olibaja位于北下加利福尼亚州, 荣获银奖 混合了Mission橄榄和Manzanilla橄榄

萨莫拉说,在应对墨西哥西北部干旱的干旱之后,今年的奖项尤为可喜。

去年我们面临的最大挑战是下加利福尼亚州的瓜达卢佩谷地区缺水,”她说。 每收获一次,对于确保我们的产量就变得越来越重要。”

巴西屡获殊荣的生产商之一在Valle de Guadalupe东南约6,000英里处,也担心收割期间异常干燥的天气。

南里奥格兰德州是数十年来最大的干旱。” 繁荣告诉 Olive Oil Times. 在收获的大部分时间里,特级初榨橄榄油的质量非常好,因为它们的含量很高。 多酚 原本是因为缺水而被保存下来的,但是收割后的橄榄树真的很受苦,我们对此有些担心。”

对于马尔凯蒂和南里奥格兰德州的其他生产者来说,幸运的是,收成后不久就下了雨。

在2020 NYIOOC,巴西生产商获得了-项金奖和-项银奖。 Marchetti和Prosperato因其精致的Koroneiki荣获金奖,并因其精致的融合而获得银奖,而同胞 阿泽特·巴塔利亚(Azeite Batalha) 精致的Koroneiki荣获银奖。

马尔凯蒂(Marchetti)对这些奖项表示欢迎,这是在2020年之前艰难的开始中的一个好消息。

在SãoSepésProsperato的小树林中收获。

获得奖项总是对改善我们的品牌很有帮助。”他说。 我们认为这是对我们每次收获所取得的良好结果的不断确认,这些奖项是使我们的客户年复一年地信任我们工作的一部分。”

马尔凯蒂说,世界知道 巴西橄榄油产量 这是非常新颖的产品,通过在国际比赛中赢得奖项,像他这样的制作人可以向世界展示他们的国家正在朝着正确的方向迅速发展。

我们相信,我们只会遵循最佳建议,以制造出最好的特级初榨橄榄油。”他说。 橄榄油界知道,在巴西,我们才刚刚起步,所以我们仍有很多东西要学习,这与我们九年前开始以来的想法相同。”

马尔凯蒂补充说,我们不是要做其他人做的事,而要做一些不同的事情。 这是唯一可能的,因为我们关心向客户提供尽可能新鲜的橄榄油,而这基本上就是使我们的特级初榨橄榄油与许多其他橄榄油不同的原因。”


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