`麦当劳在新三明治中使用橄榄油- Olive Oil Times

麦当劳在新三明治中使用橄榄油

6 年 2015 月 10 日美国东部时间上午 48:-
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)

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麦当劳公司已开始在其一些食谱的制备​​中使用橄榄油。

在媒体报道中,麦当劳新产品的广泛发布 美国的工匠烤鸡三明治,据说是由 100%真正的鸡胸肉”,然后在橄榄油和低芥酸菜子油的混合物中煮熟。

旧配方是使用液态人造黄油制备的,其中包括很多成分,包括氢化棉籽和大豆油,水,部分氢化大豆油,盐,大豆卵磷脂,甘油一酸酯和甘油二酸酯,苯甲酸钠和山梨酸钾(防腐剂),人造香料,柠檬酸,维生素A棕榈酸酯和β-胡萝卜素(颜色)。

新的烤鸡肉食谱由12种成分制成,而不是18种成分,并且不包含任何人工香料或添加的色素或防腐剂。 配方的另一个重大变化是去除了用于保持鸡肉湿润的磷酸钠。 已被植物淀粉代替。

该公司表示,麦当劳推出了新的烤鸡肉三明治食谱,以响应消费者对简单食材的需求。 通过去除消费者不熟悉的人造成分,该公司正在努力简化其配方并响应对天然食品日益增长的需求。

麦当劳在美国的网点销售在过去两年中一直在下降,这表明美国消费者可能正在从快餐转向更健康的选择。 Subway的海底三明治连锁店也于今年早些时候推出了经过改良的烤鸡肉三明治,其中不含人工香料或防腐剂。



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