`Monte Testaccio:古老贸易的残余- Olive Oil Times

蒙特Testaccio:古老贸易的残余

月22,2015
劳拉·艾特肯·伯特

最新资讯

众所周知,对橄榄油的热爱不仅源于现代地中海美食,而且还是古代人饮食中的主食。 像今天一样,橄榄树在希腊,西班牙和意大利的乡村中遍布别墅和农场。

罗马的Monte Testaccio是古代兴旺的橄榄油贸易最生动的提醒之一。 乍一看,它可能看起来像一座小山,就像罗马的其他七个包围这座城市的山一样。 但是,当您经过Zabaglia大街的大门时,很快就会发现这不是普通的土墩; 它完全是由人为的,大约有53万捣碎的橄榄油油罐的残余物。

那么,为什么在一个地方有那么多的火药草呢? 首先,台伯河东岸的土丘遗址位于Horrea Galbae附近-这是一个由国家控制的大型仓库,用于提供公共谷物,葡萄酒,食品和建材。 由于船只是从国外运来的,上面装有橄榄油,运油罐被倒入较小的容器中,用过的船只被丢弃在附近。

这是有原因的:由于用于制造油罐的粘土没有在釉料中衬里,因此在运输橄榄油后,由于油在粘土的织物内产生了腐臭的气味,因此无法重复使用油罐。

组成Monte Testaccio的古老安瓿的种子

走上以已广泛研究安培的德国学者的名字命名的拉姆帕·海因里希·德塞尔(Rampa Heinrich Dressel),踏上来自古代文明的众多证据真是令人惊讶。 从36米(118英尺)高的山顶上,还可以欣赏罗马天际线的美景。

巴塞罗那大学目前正在对这座山进行调查,寻找双耳章或 蒂蒂利·皮尼蒂 这可能表明某些船只的确切来源以及其中的物品。 用于制造双耳瓶的粘土的类型也可以说明其起源。 该丘中的大多数船只可追溯到公元二世纪和三世纪,分别来自Baetica(西班牙的安达卢西亚)和北非。

这表明通过罗马帝国的殖民地建立了活跃的贸易和运输网络,并且首都对橄榄油的需求很大-这些船只将运载6亿升以上的石油,以满足这个繁忙的城市的烹饪需求一百万人

相关新闻

反馈/建议