纽约胜利为西西里生产者敞开大门

自获奖以来 两个金奖 Salvatore Russo-Tiesi在20016年纽约国际橄榄油比赛中说，他的Bono USA，Inc.蓬勃发展。 该公司代表意大利大型初榨橄榄油生产商Bonolio Sas。 “我们专注于质量和真实性，”他谈到 Bono 100％有机 混合并 波诺 PDO 瓦尔迪马扎拉，在西西里岛生长和压榨。

尽管他的品牌一直强调纯度和质量，但Russo-Tiesi表示，从营销角度来看， NYIOOC 奖项使他的业务开辟了新的视野。 “Olive Oil Times 被业界视为具有最大的诚信和合法性。 这是我们领域中备受尊重的准确信息来源，”他说。 “竞争又向前迈进了一步，使我们能够与世界上最好的EVOO一起确认我们自己的合法性和优越性。”

铁西说，在这一享有盛誉的比赛中获奖，是一个开门红，并很快得到了买家的认可。 的 NYIOOC 金奖已转化为 “跳过了整个销售过程。”他说。 “我认真地对待了。”四月比赛结束后，Tiesi立即与美国大型零售商，餐馆，小型连锁店甚至个人的全国分销商建立了联系。 NYIOOC“ Best Olive Oils Marketplace 他在那里出售获胜的油。

“在获得奖项之前，我可能会通过电话或电子邮件与他人联系，但没有得到任何回应。 但是自比赛以来，我可以提及奖项，并且合法性已经存在。 自比赛以来，我取得了很多销售。”

比赛的国际性进一步激发了Bono USA所有者扩大他所代表商品的知识。 当。。。的时候 Olive Oil Times Education Lab 共同举办了第一届 橄榄油侍酒师认证课程 在 International Culinary Center由世界上最著名的专家对EVOO进行感官分析的带领下，Tiesi抓住了参加的机会。

“该课程帮助我的口味跟上了我在产品商业和生产方面的专业知识，并进一步深入研究了该类别。 这也让我更好地了解了我的竞争对手以及我需要如何进行销售。” Tiesi 计划今年冬天完成 2 级和 3 级认证培训。

即使将2016/2017年新收成的第一批橄榄碾碎成油，世界各地的生产商仍在以其五年历史上最快的速度进入2017年纽约国际橄榄油大赛的品牌。

特级初榨橄榄油的生产商和销售商可以参加2017年 NYIOOC 在比赛中 网站.