Oldways领导“ Med Diet Month”庆祝活动

Oldways保护基金会已经为那些想了解自己的习惯如何与世界上最健康的饮食习惯相提并论的人建立了在线测验。

可能。 11,2016
温迪·洛根(Wen​​dy Logan)

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五月是 国际地中海饮食月 作为支持该计划的活动的教育性和信息性的一部分,消费者现在可以简短而有趣 网上问答 根据世界上最健康的饮食之一堆积自己的饮食方式。 新鲜的鱼,豆类和豆类,全谷类,丰富的蔬菜和水果以及橄榄油为Med Diet奠定了基础。

奥德韦斯(Oldways)总裁兼全球认可计划的创始人之一萨拉·巴尔·辛诺特(Sara Baer-Sinnott)说, 您的饮食如何地中海?” 发布第一周内进行测验。 她指出,自1993年以来,她帮助率先将饮食引入美国市场以来,美国消费者已经走了多远。 那时人们害怕脂肪。”她说。 不再。

她说,测验是 帮助人们熟悉使饮食更健康的新方法。 每周都会发布另一项科学研究,说明为什么这种特殊饮食是如此(有效)。 然后真好吃!”

造成这种情况的一个主要原因是橄榄油。 贝尔·辛诺特(Baer-Sinnott)引用了希腊营养学家安东尼娜·特里科普洛(Antonina Trichopoulou)的观点,认为有些人是地中海饮食的母亲: 橄榄油使蔬菜落下。” 它还以最纯净,最新鲜的形式含有一系列的抗氧化剂,可以预防和治愈疾病。

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太令人兴奋了,” Sinnott补充说。 现在有太多不同的橄榄油可以尝试,人们正在学习可以在烹饪,准备,完成和添加巨大风味方面使用不同的橄榄油。 尝试从美国来的石油,也可以在整个地中海以及世界各地的澳大利亚,智利,日本以及其他国家的国际范围内尝试石油,这很有趣。”

Oldways将独家专访发布为 “ Med Month”博客与作家Michael Pollen,Food Tank和Trichopoulou等专家合作,进一步探讨了这种食品处理方法的好处和美味。 他们将为与该类别有关的最喜欢的食谱,食谱,技巧等提供建议,并且所有参加测验的人均可免费获得28天的地中海饮食计划。

19月-日,Sinnott和Oldways将与哈佛大学公共卫生学院和其他地中海食品联盟合作伙伴一道主办 Twitter 派对。

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