用植物提取物（例如大蒜，柠檬，百里香和迷迭香）调味的特级初榨橄榄油的普及和迅速发展给橄榄油行业带来了很大的困境-这些橄榄油是否真的应被标记为特级初榨橄榄油？
作为 国际橄榄理事会（IOC） 自己说了 “如何考虑初榨橄榄油 “当添加到其中的物质使感官分析无法确认它是否确实是超品时？”
国际奥委会今天宣布，因此寻求橄榄油行业利益相关者的投入 “这个微妙的问题”，以解决不确定性。
它说，最近，国际奥委会执行秘书处多次被问到标有“ “含有植物提取物（如大蒜，柠檬，百里香或迷迭香）的风味特级初榨橄榄油。 国际奥委会执行董事让·路易·巴尔乔尔（Jean-Louis Barjol）在一月份访问美国时经常讨论这个问题。 他的行程包括参观旧金山的Fancy Food Show，那里有很多这样的油。
“国际奥委会渴望确保为消费者提供可验证的信息，并确保经营者知道他们的法律地位。 因此，它希望就是否应适用国际奥委会贸易标准的这些产品起草一份解释性文件进行讨论。”
国际奥委会执行秘书处已要求其成员国的代表，国际奥委会专家以及国际奥委会橄榄油和食用橄榄咨询委员会的代表在7月-日之前提供反馈。
也欢迎非IOC成员国中的利益相关者在此日期之前与IOC执行秘书处联系，以分享他们的观点。
