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国际橄榄油比赛即将在纽约举行

七月25,2012
丹尼斯约翰逊

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由领先专家组成的国际小组将在 International Culinary Center 于16年18月2013日至-日在纽约市举行,以参加纽约国际橄榄油大赛,以表彰并表彰世界上最好的特级初榨橄榄油。

由领先的橄榄油出版物组织, Olive Oil Times,为期三天的SoHo活动将包括顶级厨师的品酒,工作坊和烹饪示范。

这是今年最权威的权威比赛 最好的橄榄油 来自世界各地,” Curtis Cord,执行编辑 Olive Oil Times 纽约国际橄榄油比赛主席 竞争自然就在纽约。”

该活动由The赞助 International Culinary Center 成立时称为法国烹饪学院,这是一家领先的烹饪教育中心,其产生的一流毕业生推动了该行业的发展。 我们很高兴能够首次举办纽约国际橄榄油大赛。”该公司首席执行官兼创始人Dorothy Cann Hamilton说道。 热带地区的 International Culinary Center. 橄榄油是全球几乎所有美食的关键,并且重要的是向专业和有抱负的厨师传授其所有出色的品质和在厨房中的用法。”

两个研讨会将在 International Culinary Center 在一周内,当公众对橄榄油的好奇心达到前所未有的高度时,它将向厨师和其他烹饪专业人士传授橄榄油的高级知识。

该活动的烹饪计划由纽约传奇美食零售商Fairway Markets赞助。

组织者期望来自世界各地的500多个橄榄油生产商参加比赛。 尽管在世界上最重要的橄榄油比赛中获得最高奖项所带来的吹牛的权利可能会给获胜者带来福音,但对于他们的产品来说,进入世界上最大的消费市场之一也可能是一个不可思议的机会。

多年来,Fairway一直在为客户提供出色的橄榄油。”法国奶酪商贩兼食品杂货商Steven Jenkins说 球道市场. 比赛结束后,我们将在Fairway的所有商店中进行展示,向我们的顾客提供比赛中获胜的油品,以及我们为此创造的橄榄油品尝和食物配对指南。”

获奖者将全年在网上的特别栏目中展示 橄榄油指南 在 Olive Oil Times 网站。 读者将能够了解这家新加冕的生产商,并点击进入带有其油品的零售店。

科尔说 每天都有成千上万的人浏览我们的橄榄油指南。 纽约国际橄榄油比赛部分是学习全球最好的油以及消费者和食品行业专业人员如何在自己的厨房中找到它们的绝佳资源。”

在-月的那个星期,许多橄榄油入场券还将在纽约一些顶级餐厅的特别配对菜单中亮相,以突出显示这些顶级特级初榨橄榄油的特点。

有关更多信息,请参见 纽约国际橄榄油比赛网站.



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