橄榄油,依卡里亚饮食的基石

伊卡里亚(Okaria)的百岁老人可能不知道橄榄油可以改善健康状况的无数方法,他们只是知道橄榄油的作用。

伊卡里亚
3月29,2017
由Charalampos Papapostolou
伊卡里亚

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您可能需要很长时间才能在本地商店看到一瓶Ikarian橄榄油:产量很小,当地人几乎没有余钱。

如果房子里没有橄榄油,您会做饭吗?-Ioanna Proiou Dimitriadou

伊卡洛斯(Icarus)的传奇之家伊卡里亚(Ikaria)当他太靠近太阳飞行时,翅膀就融化了,这里有8,000名希腊人的住所,其中许多人的寿命比平均寿命长得多。 实际上,三分之一的伊卡里亚人过着90岁的高龄生活,许多人继续成为百岁老人。

但是,伊卡里亚人不仅寿命长,而且他们的健康状况也更稳定,自然死亡。






今天,伊卡里亚人的秘密已被发现。 适度的日常运动,小睡,有爱心的社区,很少注重时间。 和关键之一。 的 依卡里亚饮食:很多绿色和橄榄油。

岛上拥有广泛的山区地形,因此在手工制作的石阶上种有橄榄树。

85岁的Giorgos Stenos在他的树木旁长大。 传统上,这里的土地世代相传。

他告诉 Olive Oil Times 伊卡里亚(Ikaria)上几乎所有种植的橄榄树都来自此处已经存在的野生橄榄树的嫁接。

Ioanna Proiou-Dimitriadou居住在Christos Rachon村,尽管她已经106岁,但她过着非常活跃的生活。 她每天在车间里呆几个小时,在一台织机上编织纺织品。 当被问及橄榄油的重要性时,她说 橄榄油是一种治疗方法,它可以使我们恢复活力。”

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第二次世界大战期间,该岛被德国人和意大利人占领,由于饥饿,生命大量丧失。 受影响的村庄只有周围没有橄榄树的村庄。 正如Aghios Polykarpos村的牧师Stylianos Moulas所说, 我们的生存要归功于橄榄油。”

收获橄榄是典型的爱尔兰家庭的重要季节性工作。 从每年的-月底到-月,您都会在田间找到许多伊卡里亚人。

没有橄榄树的依卡里亚人去帮助那些有橄榄树的人。 他们得到的不是橄榄油,而是金钱。 通常,他们在橄榄树上工作,并给所有者一半的收成。

当地一家橄榄压榨机的所有者Aggelos Politis表示,当地生产商非常注意橄榄,因为所生产的油将养家糊口。

伊卡里亚(Okaria)的百岁老人可能不了解橄榄油可以改善健康的无数方法,但是他们完全意识到橄榄油对生活的影响。


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