在利古里亚，高尔夫球场的橄榄油

佛朗哥·博埃里·罗伊（Franco Boeri Roi）决定从圣雷莫高尔夫俱乐部degli Ulivi种植的树木中提取特级初榨橄榄油的决定源于保护近1,700棵橄榄树的愿望，其中有1,400棵现在正在生产橄榄油。

Roi是一家位于Badalucco（利古里亚美丽的Riviera di Ponente附近的村庄）内的小生产商，因其特级初榨橄榄油以及与Eataly橄榄油部门的Oscar Farinetti合作而闻名。

罗伊（Roi）通过与高尔夫俱乐部达成协议，承担了这个项目，这是一个历史悠久的球场，生长着百年历史的橄榄树。

Roi与非营利性社会合作社Goccia合作，后者由Liliana Gladuli和农艺师Fabio Freri指导为弱势群体提供工作。

在过去的两年中，一个由六人组成的小组，包括难民和前罪犯，现已被永久雇用，他们已经对树木进行了修剪，清洁和追肥。 在去年-月至-月之间，他们收获了橄榄，用于限量生产 ““ Cru Golf”以6,000个编号的瓶子呈现。

奥利奥·罗伊（Olio Roi）的Cru Golf是塔吉斯卡（Taggiasca）单品种特级初榨橄榄油，带有纯净的朝鲜蓟气味，并带有精致的绿色果味和青苹果的香气。 只是有点苦，它有很长的时间。 Cru Golf拥有DOP和FOE（地球之友）认证，可追溯性和可持续农业。

“我们为为Sanremo高尔夫俱乐部的橄榄树重生做出贡献而感到自豪。” “对我们来说，这是向Taggiasca的质量和推广迈出的又一步。”

“最重要的是，我们为能尽自己的一份力量来实施一项社会项目感到自豪，该项目不仅使树木恢复了实力和活力，还帮助了​​处境不利的年轻人学习并获得了一份报酬丰厚的工作。”

该市的少校阿尔贝托·比安切里（Alberto Biancheri）强调了该项目的重要性，这对于高尔夫俱乐部和圣雷莫市都可以证明是一种有效的营销和促销工具。

• 奥利奥·罗伊（Olio Roi）


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